Zobna analiza 1,2 milijona let starega zoba, ki je nekoč pripadal enemu najzgodnejših človeških prednikov, je osvetlila, kaj so jedli starodavni hominini. Upam, da imate močne želodce, ker naslednje ne zveni zelo privlačno.
Po novi raziskavi so našli najdeni vinski kamen na starodavnem zobu znanstvenikom, da je surovo meso in zelenice najpogosteje vključeno v jedilnik naših prednikov. Poleg tega je analiza pokazala prisotnost usedlin neužitnega rastlinskega izvora, ostankov kril metulja in delov okončin drugih starodavnih vrst žuželk.
„Zelo malo je dokazov, da so bile rastline v tistem času aktivno uporabljene kot hrana. Vendar najdbe najnovejše študije to dejstvo potrjujejo in kažejo, da je človeštvo začelo jesti rastlinsko hrano že od najzgodnejših časov svoje zgodovine, «pravi Karen Hardy z avtonomne univerze v Barceloni.
»Vso hrano so zaužili surovo. Nismo našli nobenih dokazov, da je bila ta hrana predhodno obdelana."
Vedeti, kaj so jedli naši predniki, nam bo pomagalo bolje razumeti širšo sliko, kako so živeli. Pomembneje je omeniti, da je ta najdba eden ključnih dokazov, da najstarejši človeški predniki, ki so takrat živeli na ozemlju sodobne Evrope, še niso uporabljali ognja. Vprašanje, kdaj je oseba začela uporabljati ogenj za kuhanje, je še vedno predmet razburjene razprave. Nekateri znanstveniki menijo, da se je to zgodilo že pred 1,8 milijona let.
Toda najstarejši arheološki dokazi, najdeni za uporabo ognjenih točk, so bili pred 800.000 leti. Znaki na preučenem zobu ne kažejo nič kuhane hrane, kar kaže na to, da so požarne tehnologije ljudje prvič uporabili nekje med 1,2 milijona in 800 000 let. Vendar so to le domneve.
Poleg tega ekipa ugotavlja, da stanje zoba kaže, da antični analog zobne ščetke takrat še ni bil izumljen. Starodavni ljudje so najverjetneje uporabljali tanke palice in vejice za umivanje zob. Predhodne študije so pokazale, da so ljudje začeli biti pozorni na zdravje zob pred približno 49.000 leti.
„Dodatni biografski podatki vključujejo drobce neužitnega lesa, ki jih najdemo v medzobnem žlebu, iz katerih je mogoče sklepati na higiensko dejavnost. Hkrati lahko najdena rastlinska vlakna kažejo na grobo obdelavo materiala, je dejala raziskovalna skupina.
Promocijski video:
Sam zob je del čeljustne plošče, ki jo najdemo v Sime del Elephanta, ki se nahaja na španskem območju izkopavanja Sierra de Atapuerca. Tu so odkrili najstarejše ostanke primitivnih ljudi, ki so jih kdaj našli.
Analiza zoba je bila izvedena s pomočjo ultrazvočnega merilnika, s pomočjo katerega so znanstveniki odstranili plaketo, mineralizirano v vinski kamen. Po tem je bilo izvedenih več tridimenzionalnih postopkov skeniranja za odkrivanje mikropolog v njem. Zahvaljujoč temu so znanstveniki odkrili delce lesa, živalskega tkiva in celo rastlinskega patogena Alternaria, ki je dobro znan sprožilec astme in senene mrzlice (seneni nahod).
Kljub temu, da trenutno ni dovolj taksonomskih dokazov, ki bi lahko natančno določili, katerim vrstam starodavnega človeka so te kosti pripadale, pa dokazi kažejo, da je bila prehrana tega starodavnega človeka sestavljena predvsem iz surove hrane, saj človek še ni obvladal tistega trenutka ognja. Toda tudi kljub pomanjkljivi prefinjenosti pri kuhanju znaki na zobu govorijo o zelo bogati prehrani, ki je med drugim vsebovala zelenjavna zrna, zelišča in seveda različne vrste živalske hrane.
"Verjetno so najdeni sledovi rastlin dokaz, da so stari ljudje že takrat lahko uživali rastlinsko hrano. Žitarice vsebujejo veliko semen v zelo kompaktni glavi, ki bi jo lahko žvečili. Najbolj idealen čas za obiranje je bil trenutek, preden so ušesa popolnoma zrela in suha."
"V tem primeru lahko zabeležimo porabo vsaj dveh vrst škrobnih rastlin. In to, če ne govorimo o neposrednih dokazih o porabi mesa, pa tudi o prisotnosti ostankov drugih rastlinskih sestavin. Vse to lahko kaže, da je prebivalstvo primitivnih Evropejcev že imelo jasno predstavo o virih hrane in je imelo dokaj raznoliko prehrano."
Nadaljnje študije kosti, ki jih je odkril Sime del Elephanta, bodo znanstvenikom lahko prinesle še podrobnejše informacije o tem, kako so živeli, jedli in umirali naši stari predniki, kar bo ustvarilo popolnejšo sliko o naši preteklosti.
NIKOLAY HIZHNYAK