Genetiki so lahko zamenjali paradižnik, saj so prejeli univerzalni izdelek, ki čisti krvne žile in vzdržuje srce v dobrem stanju.
Po poročanju Herald.ie so mišje, hranjene s suhim paradižnikom, ki so ga dodajale maščobni hrani, manj verjetno, da bo prišlo do zožitve arterij.
Zabeležili so tudi porast kazalcev "dobrega holesterola" - lipoproteinov visoke gostote. Toda markerji vnetja so, nasprotno, padli. Spremenjeni paradižnik je ustvaril majhno molekulo peptida, ki posnema glavni lipoproteinski protein visoke gostote, ApoA-1.
Poleg tega so bile same miši tudi gensko spremenjene, da povzročijo vnetje in aterosklerozo (kopičenje maščob na stenah arterij). Vodja študije Alan Fogelman z kalifornijske univerze poudarja, da je peptid ApoA-1 zdaj veliko lažje dostaviti v telo. Poleg tega je učinkovitejša.
To je znanstvenikom prvič uspelo pridobiti zeliščni izdelek, ki ima lastnosti zdravila, z elementom, ki ne potrebuje izolacije ali čiščenja in je sposoben ostati aktiven med prehodom skozi prebavila.