Kitajski in britanski znanstveniki so ustvarili gensko spremenjene pujske, ki imajo malo podkožne maščobe. Študija je objavljena v Zborniku Nacionalne akademije znanosti, poroča Live Science.
Skupina je prejela 12 zdravih pujsov, vsak s povprečno 24 odstotkov manj podkožne maščobe kot običajni prašiči.
Živali so bile spremenjene s tehnologijo CRISPR / Cas9, zahvaljujoč kateri se je v pujske pojavil gen UPC1, ki je odgovoren za termoregulacijo. Ta enota dedovanja je prisotna pri večini sesalcev, prašiči pa ne. Prašiči so prejeli UPC1 od miši.
Po polletju so ubili 12 gensko spremenjenih pujskov, da bi analizirali stanje živali, ki so bile, kot ugotavljajo znanstveniki, zdrave. Poleg tega se je enemu samcu uspelo pariti, kar je povzročilo zdrave potomce.
"Ljudje radi jedo svinjino z manj mastnim, vitkejšim mesom," pravi Jianguo Zhao z Inštituta za zoologijo Kitajske akademije znanosti v Pekingu. Strokovnjak je prepričan, da genska sprememba živali ni vplivala na okus mesa.