Mozarabian je bil jezik, ki so ga v srednjem veku v muslimanski domeni v Španiji govorili kristjani. Uporabljali so ga predvsem prebivalci mest, ki so se držali krščanstva, čeprav so sprejeli arabske običaje in kulturo. Kmetje so pogosteje sprehajali v islam. Zdi se, da so jo uporabljali tudi Arabci.
Zanimivo je, da so španski znanstveniki v 19. stoletju začeli imenovati "mozarabski" jezik. Beseda izvira iz arabskega "mustarab", kar pomeni arabiziran. Drugo, arabsko, ime jezika je al-ajamiya (tuje, neznano). Domači govorci so ga sami imenovali … latinsko.
Zdaj Mozarabian spada v romansko skupino. Medtem je bil eksplozivna mešanica arabščine in latinščine. Njegov besednjak je bil približno 40 odstotkov arabskega in 60 odstotkov latinskega. Sistem pisanja je za razliko od večine drugih romanskih jezikov temeljil na arabski abecedi. Občasno se je uporabljala tudi hebrejska grafika.
Danes mozarabski jezik velja za izumrli. Le ponekod v Španiji in Maroku se uporablja v bogoslužju. Propadanje mozarabskega jezika se je začelo med rekonkvisti, ko so krščanska kraljestva severne Španije osvojila dežele pred Mavrami.
Končno je izgubil svoj položaj leta 1567, potem ko je kralj Filip II izdal ukaz, s katerim je ukazal opustiti arabski jezik v vseh življenjskih situacijah. Formalno in neformalno, govorno in pisno. Domače govorce so pozvali, naj se v treh letih naučijo španščine in se nato znebijo vseh arabskih knjig in rokopisov, prepovedana pa so bila tudi mavrska oblačila in nekrščanska imena. Otroci so smeli izobraževati le od katoliških duhovnikov. Odlok je izzval večje izgrede, ki so jih zatrli.
Kmalu, na začetku 17. stoletja, je jezik umrl. Čeprav so posamezne besede in izrazi iz nje našli v španščini in portugalščini že v 19. stoletju.