Dnevno spijem eno ali dve skodelici kave, «pravi 26-letna Kaja Walsh.
Vendar to velja za dneve, ko študent ni v službi: na okrožnem sodišču prve stopnje v Oslu kuha kavo za stranke kavnega bara.
"Še veliko več," priznava.
Potrdilo o prejšnjih predpostavkah
A očitno se ravno zaradi tega ne bi smela bati. Znanstvena študija, ki je bila ta teden objavljena v avtoritativni JAMA Internal Medicine, potrjuje ugotovitve ločenih študij in predhodne domneve: uživalci kave živijo dlje od tistih, ki ne uživajo kajenja kofeinskih pijač.
Osem skodelic na dan
Promocijski video:
Skoraj pol milijona Britancev spremljamo že več kot deset let. Skoraj 110 tisoč jih ni pilo kave. 214 tisoč najljubših instant kav, 87 tisoč je spilo različne vrste filtrirane kave ali kuhano kavo, 74 tisoč pa je spilo brezkofeinsko kavo. Približno 10.000 vprašanih je spilo osem skodelic kave ali več na dan.
V desetih letih izvajanja študije je umrlo 14.225 udeležencev. Znanstveniki so upoštevali vse možne spremenljivke in ugotovili, da je tveganje za smrt tistih deset let za tiste, ki so ostali brez kave, za 10-15% večje. Zdi se, da pitniki kave živijo dlje, ne glede na vrsto kave in njeno količino. Ta ugotovitev je veljala tudi za skupino, ki je dnevno spila osem ali več skodelic.
Na Norveškem so zdravstvene oblasti lani povedale, da kava, narejena s francosko stiskalnico, kava, kuhana na štedilniku, espresso in kava iz kapsulskih strojev, vsebujejo maščobe, ki zvišajo raven holesterola. Toda filtrirana in instant kava sta bila na seznamu z znakom plus. Britanske številke ne odražajo razlike med temi vrstami kave.
Mirni ljubitelji kave
Nova študija zaključuje: "Rezultati zagotavljajo dodatne dokaze, da je uživanje kave lahko del zdrave prehrane in lahko pomiri uživalce kave in uživalce."
Dosedanje študije kažejo, da lahko nekatere snovi v kavi pomagajo zdraviti vnetja in izboljšajo absorpcijo insulina. Erikka Loftfield, glavna avtorica študije in znanstvenica z ameriškega Nacionalnega inštituta za rak, je za AP povedala, da še vedno iščejo razlago, zakaj kava očitno podaljša življenje. Poudarja, da kava vsebuje več kot tisoč kemičnih spojin.
Črna kava: dobra ali slaba?
Linn Kvalvik (31) prejme skodelico kave od barista Kaya Walsh in pravi, da spije dve do tri skodelice kave dnevno - pogosto z mlekom.
"Je to super? Nagnjen sem k temu, da ne morete reči, da je črna kava nekaj nezdravega, "pravi Qualvik. Tudi Walsh ne ve odgovora.
Nekega dne je črna kava lahko nekaj zdravega. V drugem nezdravo. Držal se bom raziskovanja, ki pravi, da črna kava ni slaba za vaše zdravje, «se nasmehne Walsh.
Šla na čaj
Avstralska turista Mark in Kate Darby, oba v 60. letih, nista mamljiva, da bi verjela informacijam, da kava podaljša življenje.
»Prešli smo na čaj. Obe sta se začeli počutiti nekoliko slabše, od kave smo se začeli zgagati, «pravi Keith. Ne izključujejo pa, da je kava za večino ljudi lahko koristna in krepi njihovo zdravje.
Ni jim všeč, kakšen čaj je na Norveškem.
"To je prvo mesto med našim potovanjem na Norveško in Švedsko, kjer so nam v čajniku postregli pravi čaj," pravi.
Kjetil Hanssen