Globalno segrevanje bomo videli ne le na termometrih, ampak tudi na naši mizi. Znanstveniki iz britanskega MetOffice (analog hidrometeorološkega centra Rusije) so sestavili zemljevid podnebnih sprememb - z napovedjo do konca XXI stoletja.
Zemljevid ni čisto navaden. No, koga danes presenečate, da se bo čez sto let povprečna temperatura na Zemlji dvignila za drugo stopnjo ali dve? Vsak dan vozi! Toda znanstveniki so izračunali, kako bodo te dodatne stopnje vplivale na vsakdanje življenje. Kmetijstvo, ribištvo, vinarstvo, izvoz in uvoz izdelkov bodo videti popolnoma drugače. Naša hrana, naša najljubša letovišča - skratka zelo, zelo …
Izračune specialistov Roshidromet smo dodali na zemljevid Britancev - pripravili so poročilo o makroekonomskih vplivih podnebnih sprememb v naši državi za obdobje do leta 2030 in pozneje ter raziskave znanstvenikov iz drugih držav.
Rusija: več žita in … kobilic
Očiten plus gospodinjskega segrevanja za Rusijo je očitno zmanjšanje kurilne sezone, ki ga lahko uporabimo za varčevanje z gorivom in električno energijo. V najtoplejši zimi 21. stoletja (2006-2007) so komunalne službe in podjetja porabile 120 milijonov ton goriva manj kot običajno, kar je 30 milijard dolarjev! Eh, če bi se to še odražalo na naših računih za stanovanjske in komunalne storitve …
Res je, da pri maščevanju tvegamo, da bomo dobili izgubljene račune za elektriko - pogosteje vklopimo klimatske naprave. V nenormalno mračnem poletju 2010 so zanje porabili dodatnih milijard dolarjev po vsej državi.
Obstaja še ena težava: hiše se obrabijo hitreje in zahtevajo pogosta popravila. Ker v novem podnebju jeseni, pozimi in spomladi temperatura tu in tam skoči čez ničlo - včasih plus, potem minus. In to hitro uniči materiale.
Promocijski video:
Koristi za kmetovanje: zelenjava, sadje in žita imajo več časa za pridelavo sadja. Gojite lahko plodne, čeprav bolj kapricične sorte. V toplih zimah bodo južne rastline preživele v srednjem pasu. V svetu kot celoti bodo zaradi globalnega segrevanja žetev žita manjša, v Rusiji pa, nasprotno, višja - to so zaključki strokovnjakov Roshidromet.
Vsaj do leta 2060 - 2070 so podnebne spremembe v rokah naših kmetov. Še posebej v evropskem delu Rusije, severno od 50. vzporednika (približno na tej širini ležijo Belgorod, Saratov, Volgograd). Do leta 2040 bodo tam - in proti severu - žita gojili za 20-30 odstotkov več.
Severna meja kmetijstva bo dosegla obalo Arktičnega oceana. In območje, kjer je kmetijstvo učinkovito, se bo povečalo 4-5 krat. Poleg tega se bodo pojavile regije, kjer je mogoče gojiti bombaž, kot v osrednji Aziji, in subtropsko sadje, denimo v Abhaziji ali Turčiji. Prebivalci Severnega Kavkaza lahko postanejo pridelovalci bombaža. Na Spodnji Volgi se bodo zbirale mandarine, breskve, fige, granatna jabolka! Subtropske rastline mimogrede vključujejo tudi oljke, persime, magnolije in palme …
Od minusov - listne uši, kobilice, koloradski krompirjev hrošč in drugi škodljivci se počutijo v toplini. Kobilice bodo dosegle Yakutijo, Chito in Omsk! Klopi se bodo razširili daleč na sever. Klima v severnih regijah postaja blažja in vlažnejša - ravno prav za škodljivce.
Na jugu evropske Rusije, južnem Uralu in južni Sibiriji bodo prašne nevihte, ki prinašajo pesek iz puščav in polpuščav, postale znak podnebnih sprememb. In na samem severu segrevanje ogroža črevesne motnje! Vodovod in kanalizacija sta bila tam zgrajena s pričakovanjem večne zmrzali. Toda led se topi, cevi morda ne zdržijo …
Evropa: Sredozemski turisti bodo pobegnili v Soči
V Evropi bo rasla proizvodnja pšenice in drugih žit. Deževje in poplave se bodo na celini zmanjšale. V Veliki Britaniji se bodo nalivi in poplave stopnjevali.
Sredozemsko morje bo postalo prevroče tudi za počitnice na plaži. Toda v Črnem morju bo do leta 2030 podnebje takšno, kot je v Antaliji, poroča Roshidromet. Zato je smiselno vlagati v črnomorska letovišča - tam je mogoče pritegniti turiste iz Turčije ali Cipra. Sprememba podnebja bo pomagala.
Podobna slika je s smučišči. V Alpah je nestabilno s snegom, pozimi ne pade. Vsako desetletje se trend krepi, do konca stoletja bo tretjina alpskih pobočij ostala brez snega. Ljubitelji ekstremnih športov bodo svoje običajne Alpe zamenjali za zimska letovišča Švedske, Norveške in Finske. In Rusija. Smučanje v regiji Khibiny in Elbrus je zagotovljeno, zadeva je v udobju in infrastrukturi.
n
Bližnji vzhod in severna Afrika: pomanjkanje vode
Izrael, Egipt in Emirati so že vroči in suhi, temperature v regiji pa se bodo občutno dvignile. In vlage bo še manj. Bližnji vzhod se sooča z resničnim stresom zaradi pomanjkanja vode, klimatologi napovedujejo MetOffice. Pšenico in druge izdelke bo treba uvažati - iz Kanade in ZDA, pa tudi iz Rusije in Južne Amerike.
Indija: lakota
Tu bodo gojili manj pšenice in koruze. Riž je večji, kot je zdaj. Toda premalo za prehrano hitro rastočega prebivalstva v državi. Tropski cikloni bodo postali močnejši in bolj verjetno bodo uničili pridelke, kot tudi poplave. Ogromna podcelina z milijardo in ne bogatega prebivalstva bo postala središče negotovosti hrane.
Azijske države: manj rib
Ribiška kriza čaka. In to ne bo vplivalo samo na Kitajce in Japonce: Ruski supermarketi so zdaj polni rib iz južnih morij. In kmalu bo Azija kupila ribe … Vendar bodo donosi riža - glavne hrane Azijcev - višji.
ZDA in Kanada: riž namesto koruze
Pšenica, riž in soja bodo rasli bolje - kljub dejstvu, da je Severna Amerika še vedno glavni uvoznik žit. In koruza bo začela usahniti, na žalost Mehičanov in vseh ljubiteljev tortilje in nachos.
MENU
Bi radi kruh z železom?
Hrana bo spremenila okus
Zdaj prodajajo žemljice z rozinami. In čez nekaj desetletij bomo na cenovnih znamkah lahko videli … hlebček s cinkom ali Borodino z železom! Dejstvo je, da bo pšenica, rž, riž, koruza in druga žita vsebovala manj mikroelementov, pomembnih za telo, kot jih imajo zdaj - to so zaključki Samuela Myersja s Harvarda. Kriv je več ogljikovega dioksida v ozračju. Zaradi različne kemične sestave zrn bo okus kruha nenavaden. In da bo telo dobilo dovolj železa in cinka (še posebej pomembni so za bodoče matere in majhne otroke), jih boste morali dodati posebej.
Namesto Bordeauxa - skandinavsko vino
Znana francoska vina lahko izgubijo svojo priljubljenost.
- V Bordeauxu je postalo prevroče in preveč sončno. Zaradi tega ima vino več alkohola, kot bi ga moral imeti dobri merlot in cabernet sauvignon! - obžaluje Marie-Sol de la Tour d'Auvergne, podpredsednica sklada za parke in vrtove Francije. Zaenkrat so to le subtilni odtenki, ki navdušujejo poznavalce. Toda v naslednjem stoletju bo slava francoskih in italijanskih vin lahko postala zgodovina. In sommelier v restavraciji bo vprašal: bi radi švedsko vino? Ali pa morda Volga? Lokacije, ki so zdaj prehladne za grozdje, bodo zaradi globalnega segrevanja idealne za vinarje.
In trto so že pripeljali na Altaj, povabljeni so bili francoski strokovnjaki. Lokalne oblasti so prepričane: podnebje v regiji je primerno za vinarstvo, še malo več - in pili bomo barnaulska vina …
Spremembe bodo vplivale tudi na pivo. V regijah, kjer gojijo ječmen zaradi penaste pijače, bo podnebje postajalo bolj suho, opozarjajo avstralski klimatologi. Kmetje bodo morali porabiti denar za namakanje ali posaditi nezahtevne gensko spremenjene sorte. Prva možnost bo pivo dražja, druga pa mu bo dodala škrob, kar bo vplivalo na okus.
Trska plava proti severu
Najbolj priljubljena riba bo kmalu zapustila severni Atlantik, kjer so jo stoletja lovili Rusi, Norvežani in Islandci, opozarjajo strokovnjaki ameriške agencije za varstvo okolja. Kje? Dalje proti severu. Trska živi pri temperaturah, ki niso višje od +12,2 stopinje. In do konca stoletja bo ocean na običajnih ribolovnih območjih trske postal toplejši. Losos prav tako ne mara pregrevanja: požene ob napačnem času in na napačnih mestih, ki so vključena v njegov genetski program.
Snežni rakovec se je že preselil 150 milj severno od svojega habitata in sled je sledil obleki. Morda bo vse to privedlo do blaginje ribolova na arktični obali Rusije: manj ledu, več polenovke in sleda v polarnih vodah.
In oceani se spremenijo v kislo zelje juho - kislost vode narašča (Svetovni ocean absorbira polovico ogljikovega dioksida iz ozračja). Iz katerih se uničijo lupine mehkužcev in ostrige, sestavljene iz kalcija. Videti je, da bodo ljubitelji rib in morskih sadežev morali iskati nove dobrote.