Verjeli ali ne, številne živali, tudi krona narave, jedo kamenje. Nekateri ne namenoma, drugi pa nasprotno namenoma. Ugotovimo malo več o kamnosekih. Znanstveniki so na filipinskem otoku Bohol našli ladijski črv, ki je jedel kamne, v članku, objavljenem v Proceedings of the Royal Society B in v sporočilu za javnost Northeastern University. Črvi živijo na dnu reke v peščenih kamninah. V kamnu izvrtajo luknje in ga hkrati pojedo, vendar doslej ni jasno, zakaj črvi potrebujejo kamne v prebavnem sistemu.
Družina školjk z dolgim valjastim telesom (od tod tudi ime) se imenuje brodolomi ali teredinidi (Teredinidae). Živijo v morski vodi in se navadno prehranjujejo z lesom, ki pride tja. To niso samo mangrove ali ostanki, ki končajo v morju, ampak tudi lesene konstrukcije (pomoli, ladijski doki) in ladijski deli. Črvi so v lesu izvrtali luknje z lupino, ki se nahaja na sprednjem koncu telesa. Simbiotske bakterije, ki živijo v cekumu, pomagajo živalim pri prebavi celuloze.
Jed, narejena iz zemlje v Indoneziji.
Pred kratkim so razkrili, da se ladjarji prehranjujejo ne le z lesom, ampak tudi s kamenjem. Ameriški morski biologi Reuben Shipway in Daniel Distel z univerze Northeastern ter njihovi kolegi iz ZDA in Filipinov so odkrili školjke v reki Ataban na otoku Bohol. Pred nekaj leti so lokalni prebivalci znanstvenikom pripovedovali o nenavadnih živalih in povedali, kje jih je treba iskati. Avtorji študije so našli na dnu kamnita kamnita peščenjaka, prešita z luknjami, v katerih so našli mehkužce. Živali so vrtale skozi kamen in izganjale pesek. "Nekaj živali smo hranili v improviziranem akvariju," pravi Shipway. "Lahko jih postavite v akvarij in opazujete, kako iz sifona sipajo drobne delce peska." Zdi se, da se školjke ne prehranjujejo z lesom. Avtorji so pregledali drobce lesa, ki ležijo poleg bloka peščenjaka, in niso našli sledi prisotnosti teh živali v njih.
Izkazalo se je, da so mehkužci predstavniki novega rodu in vrste ladijskih črvov, ki so jih avtorji poimenovali Lithoredo abatanica. Znanstveniki so analizirali notranjo strukturo živali in ugotovili, da jim primanjkuje cekuma, črevesnega odseka, kjer v drugih ladjah živijo simbiotske bakterije. Toda ostalo črevesje je bilo enako in v njem so bili drobci kamnov. Energetsko disperzijska rentgenska spektroskopija je pokazala, da je to isti kamen, v katerem so živeli mehkužci.
Mlinček je kamni jedec.
Zakaj ladijski črv potrebuje kamenje, še vedno ni jasno. Znanstveniki so predlagali, da mehkužnik lahko uporablja kamne za mletje hrane (kot to počnejo nekatere ptice in plazilci), ki do nje pride s tokom vode. Možno je, da se L. abatanica prehranjuje s planktonom, bakterijami ali rastlinskimi delci, ki vstopajo v vodo, ali s pomočjo simbiotskih bakterij. Kot kaže elektronska mikroskopija, bakterije živijo v škrge mehkužca, vendar še ni jasno, kakšno vlogo igrajo.
Leta 2017 so znanstveniki opisali še eno ladjarsko glino, ki živi v bližini Filipinov. Kuphus polythalamius živi v spodnjih sedimentih ob obali, bogatih z organskimi ostanki. Sprva so se raziskovalci odločili, da je to prvi član družine, ki ne jedo lesa, ampak drugo hrano. Vendar so pozneje te mehkužce našli v lesu. Domnevno K.polythalamius živi v lesu v fazi ličinke in se po metamorfozi premakne na dno.
Promocijski video:
Jed, narejena iz zemlje v Indoneziji.
Kdo še jedo kamne?
Zagotovo so mnogi opazili, da skoraj vsi člani ptičje družine jedo majhne kamenčke. Zakaj to počnejo? Kmetijski strokovnjaki so izvedli vrsto poskusov na navadnih domačih piščancih, po katerih so ugotovili, da piščanec, ki poje kamne, potrebuje približno 60 gramov zrnja na dan, medtem ko je za piščanca, ki ne uporablja dodatkov za kamen, potrebnih kar 80 gramov. V resnici kamni ne morejo nadomestiti običajnega žita ali rastlinske hrane za ptice, tukaj je skrivnost drugačna.
Relativno gledano, ptičji želodec, napolnjen s kamni, deluje tako kot čeljust in ljudje. Vsi člani družine perjanic imajo poseben organ, tako imenovani "mišični prekat", ki ima zelo debele in močne mišične stene. Študije francoskega fizika Reaumurja so pokazale, da so mišice takšnega prekata sposobne drobiti steklene kroglice in upogibati koščke železa, ki jih ptica pogoltne. V praksi se kamni, ki padejo v ta prekat, ko se mišice krčijo, premikajo in zmeljejo zrno. Posledično je piščanec bolj nasičen in potrebuje več zrn.
Mlinček je kamni jedec.
Občasno se v internetu in televiziji pojavljajo informacije o nenavadnih ljudeh, ki mirno jedo kamenje in zemljo, in to redno. Čudno, zakoni fizike in kemije niso bili preklicani? Kako to storijo?
Tu je en primer
Pakkirappe Hunagundi je prebivalec Indije. Star je le trideset let. Kot otrok je postal zasvojen z uživanjem opek in kamnov. V zadnjih dvajsetih letih je vsak dan pojedel vsaj tri kilograme te dobrote. Moški se hkrati počuti zelo dobro, vsi zobje so nedotaknjeni in ni težav s prebavnim sistemom. Indijanec namerava zaslužiti nekaj dodatnega denarja, zahvaljujoč svojim nestandardnim gastronomskim preferencam
Indijska prehrana poleg kamnov in opek vključuje tudi blato in pesek. Da se znebi navade, da jedo stvari tako malo apetirajoče za navadne ljudi, mu nikakor ne uspe.
Opeko Pakkirappe Hunagundi sem prvič okusil pri desetih letih. Moški se na svoje zdravje sploh ne pritožuje. Njegovi zobje so kljub tako čudni prehrani močni in beli. Mati Pakirappe absolutno ne mara sinusovih okusnih preferenc. Večkrat ga je prepričevala, naj neha jesti pesek in kamenje. A nobeno prepričevanje ne deluje. Po besedah samega Pakirappa so opeke, kamni in umazanija najbolj okusne stvari na njem. In četudi bo moral izbirati med njimi in božanskim nektarjem, ga bo še vedno bolj privlačila "težka", a tako ljubljena hrana.
Zdravniki pravijo, da moški trpi za Pickovo boleznijo. Njegov glavni simptom je hrepenenje po uživanju neužitnih stvari. Ta motnja prehranjevanja je zelo redka. Indijanec je že precej znan ne samo v svoji rodni vasi, ampak tudi zunaj svojih meja.
Pakkirappe Hunagundi.
V indonezijski vasi Taban tla pod nogami ne služijo le kot surovine za opeko in lončarstvo, temveč tudi za pripravo prigrizkov. Ta vas je edina na svetu, ki proizvaja amfo, hrano, ki je narejena iz črnih tal brez gramoza iz bližnjih riževih polj. Čeprav zdravniških dokazov ni, prebivalci menijo, da je tla učinkovito sredstvo proti bolečinam, zato jo celo nosečnicam svetujejo, da jo jedo, saj naj bi zelo blagodejno vplivala na kožo ploda.
Uradnih receptov za pripravo zemlje za hrano ni, na splošno pa je videti tako: najprej trdo maso premagajo s palicami, nato pa z bambusovim nožem strgajo zvitke, ki jih pol ure pečejo in dušijo v glinenih loncih. Po takšnih preprostih postopkih lahko tla zaužijemo.
Ali je mogoče jesti kamne in zemljo? Seveda obstajajo kamni, ki so dobri za hrano, na primer namizna ali kamnita sol, solina, magnezijeva do Glauberjeve soli in drugo. Mnogo soli jemljemo skupaj s hrano ali jih uporabljamo v obliki različnih zdravil. Trenutno obstaja cela znanost, ki preučuje minerale naravnega izvora (soli in njihove vodne raztopine, kamnine, vključno s sortami gline in peska), ki jih človek porabi za hrano.
Med lakoto na območju Volge v letih 1920-1921. v mnogih krajih je bila geologija razširjena, glina pa je bila na trgih celo prodana kot užitni izdelek. Ruski geolog P. L. Dravert je zapisal, da je bila v glini, ki so jo jedli prebivalci pokrajine Samara, uporabljena velika količina razkrojnih organskih snovi. Kot se je izkazalo, so bili to sapropeli, ki se že od antičnih časov uporabljajo za hrano.
Pakkirappe Hunagundi.
Dravert je omenil venezuelske Indijance, ki so živeli v porečju reke Orinoco, ki so dva ali tri mesece, ko je reka poplavljala, odrezani s kopnega in so bili prisiljeni jesti samo svilnato glino, ki je bila pražena nad ognjem. V povprečju je ena oseba dnevno pojedla približno dva kozarca blata.
Užitna glina je bila v Indiji znana tudi kot "mogalska glina". Na Novi Zelandiji so gline služile kot začimba za meso. Maori so jedli sivkasto-rumeno zemljo vulkanskega izvora, tako imenovano domačo ovseno kašo. Na jugu ZDA, ob ustju reke Mississippi, so glino uporabljali tudi za hrano, na podeželju so jo poimenovali "Franulino blato."
Na Javi verjamejo, da gline olajšajo potek poroda in zmanjšajo število zapletov, zato v njegovi odsotnosti ženske pojedo drobce lončkov. Nosečnice iz plemena, ki živi na pobočju gore Kenije v Afriki, jedo "belo zemljo" s mravljinami, ali "črno zemljo" in termite.
Geološka znanost se je izkazala za običajno v Iranu, kjer tudi v običajnih časih žetve užitne kamnine prodajajo na bazarjih skupaj z vsemi vrstami živil; glina iz Magallata in Giveha. Glina iz Magallata je bela masa, mastna na dotik, ki se drži jezika, ki jo prebivalci teh krajev jedo s posebnim veseljem.
Mlinček je kamni jedec.
Poraba nekaterih vrst mineralov je povezana z verskimi praksami. Na Kitajskem je bila na primer zelo priljubljena diatomejska zemlja, imenovana je bila "črna hrana" ali "zemeljski riž". Diatomiti so kamnine, sestavljene večinoma iz kremenčevih ostankov diatomov, ki se uporabljajo kot zdravilo in hrana. V starih časih je veljalo, da je diatomejska zemlja nadnaravnega izvora in je hrana nesmrtnih zmajev, zato naj bi njegova uporaba blagodejno vplivala na zdravje in dobro počutje vernikov.
V starodavnih virih se omenjajo druge kamnine, ki so pomagale zadovoljiti ne le lakoto, ampak tudi žejo, blagodejno vplivale na dihanje, urejale delo notranjih organov, uporabljale so se za nevtralizacijo strupov, zdravljenje kapljic, zlatenice in očesnih bolezni. V Afriki se glina še vedno uporablja za zdravljenje bolezni prebavil. Arabci in stari Grki so nehali bruhati z glino.
Sčasoma so se začeli pojavljati ljudje, ki so uspešno zaslužili z dodajanjem mineralov običajni hrani. Obstaja tak mineral - barit ali težka lopatica, ki se zelo enostavno zmelje v moko. Je poceni in težka, zato se pogosto meša z različnimi izdelki, ki se prodajajo po teži - predvsem pšenična moka. Nekoč je v Nemčiji ponarejanje moke doseglo takšne razsežnosti, da je bila proizvodnja barita v tej državi celo prepovedana. Ponarejanje različnih živilskih izdelkov z minerali se izkaže za izjemno razširjeno po vsem svetu. Že v srednjem veku so minerale mešali z moko, predvsem zato, da so povečali njegovo težo in jo prodali z večjim dobičkom. Moki so dodali različne bele minerale, ki so jih predhodno mletli v prah: barit, kreda, mavec, pesek itd.