Tudi sami smo pogosto veseli, da smo bili prevarani, vendar bomo poskušali odvrniti blodnje in povrniti resnico.
Šampanjec v lilijah je sveto vino
Ljubitelji šampanjca bodo presenečeni (ali morda razočarani) spoznali, da njegova domovina ni Francija, da benediktinski menih Dom Pérignon (hiša je samostanskega naslova) ni izumil te zabavne pijače. Še več, vse življenje se je boril z zelo mehurčki, ki ločujejo šampanjec od drugih vin grozdnega izvora. Če je menih izumil nekaj v zvezi s šampanjcem, je bilo to le spretno mešanje sort grozdja z različnih parcel. Vsa preostala dela, ki so jih Francozi pripisali Perignonu, so opravili Britanci.
Kot izhaja iz dokumentov britanskega kraljevega društva, so Britanci od 16. stoletja naprej aktivno izvažali grozdno vino iz francoske pokrajine Šampanje in že doma, v Anglijo, so ji dodali sladkor in melaso, da je fermentirala. Sčasoma so angleški vinarji začeli uporabljati steklene steklenice in plute, pečene v pečici. Sredi 17. stoletja so z manipulacijo z uvoženim vinom izumili tehnologijo, ki so jo poimenovali šampanjec - poklonili so se provinci Champagne!
Edina zasluga Francozov je, da so 200 let pozneje to tehnologijo izpopolnili, s čimer so naredili šampanjec brut. A da bi si prisvojili pravico do izumljanja šampanjca, je bila uporabljena legenda, da so skodelice, podobno širokim skodelicam, iz katerih je običajno piti to vino, izdelane v skladu z obliko in velikostjo doprsnega kipa francoske kraljice Marije Antoinette, ki je leta 1793 končala svoje zemeljsko potovanje na giljotini. Vendar so se prvič takšni kozarci pojavili v isti Angliji leta 1663, 130 let pred kraljino smrtjo.
In končno, ne upoštevajoč zgodovinskih dejstev, so Francozi z podkupovanjem in izsiljevanjem leta 1891 uspeli v Madridsko pogodbo o registraciji blagovnih znamk ("Blagovne znamke") vstaviti svoje besedilo, po katerem ima samo "fizzy", proizveden v provinci Champagne, pravico imenovati šampanjec. Ta določba je bila zapisana v Versajski mirovni pogodbi iz leta 1919. Toda niti ZSSR niti Združene države tega sporazuma niso podpisale, saj so si pridržale pravico, da šampanjec imenujejo vse "fizze", proizvedene s tehnologijo šampanjca na njihovem ozemlju.
Promocijski video:
Ne zapor - dom
V Franciji je Dan Bastille državni praznik. Kmalu po neurju te trdnjave in zgodilo se je 14. julija 1789, je na pariških ulicah vsakdo lahko kupil gravuro z zastrašujočo ploskvijo - ujetniki Bastilje v verigah v temnih ječah … poleg okostij! Ta blata, milo rečeno, laž do danes tvori javno mnenje o pogojih zadrževanja zapornikov v trdnjavi. Vendar pa dokazi, ki jih najdemo v arhivih sodobnikov teh dogodkov, zlasti nekega Jean-Françoisa Marmontela, ki je sedel v Bastilji v letih 1759-1760, govorijo o nečem drugem: "Vino seveda ni bilo najbolj odlično, ampak precej nosljivo. Niso nam dali sladice: morali so nas nekaj prikrajšati. Na splošno sem ugotovil, da je hrana v tem zaporu zelo dobra."
In to še ni vse!
V času kralja Luja XVI. Je trdnjava ponavadi zadrževala ljudi, ki so jih aretirali zaradi državnih zločinov: zaroto proti kralju ali poskus njegovega strmoglavljenja. Jasno je, da to niso bili običajni prebivalci, temveč plemiči, ki so bili na dvoru visoki položaji ali mesta v vladi. Zato zapor ni bil videti kot tradicionalni zapor. Razmere so bile precej ugodne, bolj kot zavetišče za premožne ljudi: celice so bile dobro opremljene, zaporniki bi lahko po osebnih urnikih kadar koli sprejeli sorodnike in prijatelje, se sprehodili z njimi v objemu na dvorišču trdnjave. Zaporniki so dobili zajetne blagajne iz zaporniške blagajne; niso bili omejeni pri uživanju alkoholnih pijač in tobaka; po želji bi lahko s seboj zadržali svoje najljubše hišne ljubljenčke.
Ali ni zato ogorčeni pariški plebs hitel neurje v zapor in ga, ko so ga ugrabili, podrl do tal? Zanimivo je, da je na dan slovitega napada na trdnjavo v nasprotju z globoko zakoreninjenimi govoricami o desetinah nesrečnih trpečih "omalovažilo" le sedem zapornikov: Viscount de Solange, obsojen na zapor zaradi "spolnega prekrška" - kaznivega dejanja, za katerega ni bila naložena kazenska, temveč upravna kazen; dva duševna bolnika, od katerih je eden z brado do pasu, imenovan major White, trdil, da je Julius Cezar; štirje prevaranti, ki so jih zaprli zaradi ponarejanja računov.
Med napadom je bilo ubitih sto ljudi: zaporniški garnizon ducata invalidov - vojakov, demobiliziranih iz vojske zaradi hudih telesnih poškodb, vključno s poveljnikom trdnjave. Z glavo, prignječeno na ščuko, je razburjena množica nosila po celotnem Parizu. Ostali so večinoma pariški klošarji (brezdomci), za katere se zdi, da so se med seboj ubili v boju za zaporniško pisarno.
Napad mafije na Tuileries. Marie Antoinette ščiti svoje otroke. Neznani umetnik.
Zdi se, da bi bilo neurje z Bastilo, če bi se zgodilo danes, označeno kot "neprimerno ukrepanje, nesorazmerno s stopnjo javne nevarnosti trdnjave-zapora".
Nimajo kruha? Pa naj jedo torte!
Ta stavek nam je znan že v šoli. Leto je 1789. Francoska revolucija je na vrhuncu. Pariške revne se upirajo, zahtevajo kruh za svoje otroke, kraljica Marie Antoinette pa se bodisi poskuša šala, bodisi preprosto iz neumnosti, ni pomislila na nič boljšega, kot da bi ljudem svetovala, naj namesto kruha uživajo pogače!
Toda kraljica resnično ni rekla nič takega.
Začetek leta 1760 je ta stavek aktivno brskal po straneh francoskih periodičnih publikacij in ponazoril na razpadanje aristokracije, ki se je utopila v razkošju. Jean-Jacques Rousseau je trdil, da ga je slišal že leta 1740. Nekateri zgodovinarji dajejo pravico do znamenite fraze drugi kraljici - Mariji Tereziji, ženi Luja XIV. Vendar bi lahko kdo rekel, 18. stoletje je bilo polno neumnosti posvetnih dam, ki so živele v zahodni Evropi.
Možno pa je, da se je cinična fraza sprožila v propagandne namene.