Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije se vsaka odrasla oseba vsaj enkrat v življenju srečuje z zobno gnilobo. Zdravljenje je na splošno drago - v večini razvitih držav predstavlja približno pet odstotkov vseh stroškov zdravstvenega varstva. V revnih državah povpraševanje po teh storitvah načeloma presega zmogljivosti nacionalne medicine. Koristneje je imeti manj bolečin in skrbno spremljati ustno higieno. In za to znanstveniki predlagajo, da se običajnim zobnim ščetkam, pastam in niti doda nekaj več nenavadnih načinov zaščite proti kariesu.
Nevarni filmi
Za nastanek kariesa so krivi mikroorganizmi, ki živijo v človeški ustni votlini. Biofilm, ki ga tvorijo - plak - pretvarja proste sladkorje v živilih in pijačah v kisline, ki postopoma raztapljajo zobno sklenino in trdo tkivo. V zobeh se pojavijo luknje in če jih pravočasno ne napolnimo, lahko zob izgubite.
Glede na delo ameriških znanstvenikov nagnjenost k kariesu nikakor ni odvisna od dednosti. Mikrobi, ki ga povzročajo, živijo in se razmnožujejo v človeških ustih zaradi zunanjih dejavnikov - predvsem prehrane. Po pregledu ustnih votlin 485 parov dvojčkov so avtorji študije ugotovili, da se s starostjo poveča število tannerele - bakterij, ki so predhodniki kariesa. In število prevotele in leptotrichia - bakterij, odgovornih za vzdrževanje zdrave mikroflore ustne votline, nasprotno, zmanjšuje. Še več, to je neposredno odvisno od tega, koliko sladkorja človek poje na dan.
Ukroti bakterije
Da bi preprečili karies, ameriški biologi predlagajo, da se v ustno votlino vnesejo koristni mikroorganizmi, kot se zdaj dogaja s črevesnim mikrobiomom v primeru prebavnih motenj. Med glavnimi kandidati za delitev je nenavaden sev streptokoka A12, ki ne dovoljuje razvoja Streptococcus mutans - bakterij, katerih vitalna aktivnost je povezana tudi s kariesom.
Promocijski video:
Propadanje zob je posledica več vrst bakterij, vključno s Streptococcus mutans, ki izločajo kisline v sline in površino zob. Kot rezultat, se "cement", ki zlepi zrna emajla drug na drugega, postopoma poje, v nastalih mikrokredah pa se naselijo nove kolonije mikrobov. To pospeši proces zobne gnilobe in vodi do nastanka kariozne votline.
Poskusi na kulturah teh mikrobov so pokazali, da A12 v okolje sprošča veliko vodikovega peroksida in več encimov, ki blokirajo aktivnost "karioznega seva" streptokoka. Poleg tega koristne bakterije normalizirajo kislinsko-bazno ravnovesje z razgradnjo molekul sečnine in aminokislin arginina, ki jih vsebuje slina, v ogljikov dioksid in amoniak. Slednji se v kombinaciji z molekulami kisline in nevtralizira, kar še izboljša stanje ustne votline in zob.
Nano-zobni prah
Nanomaterial, ki so ga razvili ameriški kemiki, deluje na podoben način. Mikroskopski delci železovega oksida, prekriti s filmom polisaharidov in drugih organskih snovi, s povečano kislostjo (mikroorganizmi, ki povzročajo karies, sprostijo veliko kisline v slini in na površini zob) začnejo proizvajati vodikov peroksid. Ta spojina ubija škodljive bakterije in uničuje mikrobne biofilme ter ščiti zobe pred propadanjem.
Znanstveniki so nanodelce testirali na drobcih vinskega kamna pri več prostovoljcih, nato pa na podganah, katerih usta so bila okužena s "karioznimi" sevi streptokoka. V obeh primerih je tak "zobni prah" zelo hitro uničil izrastke in ubil mikrobe. Poleg tega nobena od poskusnih živali ni razvila novih poškodb sklenine, sestava mikroflore pa se ni spremenila.
Avtorji predlagajo dodajanje delcev proti kariesu v zobno pasto ali raztopino za izpiranje ust. Klinična preskušanja takšnih zdravil se morajo začeti čim prej.
Nepričakovane koristi rdeče barve
Medtem ko inovativni razvoj proti kariesu ni v prodaji, lahko zobe zaščitite z navadnim rdečim vinom. Po mnenju španskih biologov polifenoli, ki jih vsebuje, preprečujejo, da bi se bakterije, ki povzročajo zobno gnilobo, parodontitis (vnetje zobne korenine in okoliških tkiv) in gingivitis (vnetje dlesni) uveljavile v tkivih ustne votline.
Raziskovalci so testirali učinek polifenolov na kulturo dlesni. Dodala je Streptococcus mutans, Fusobacterium nucleatum ali Porphyromonas gingivalis - bakterije, povezane s kariesom, gingivitisom in parodontitisom. Nato so celice obdelali z izvlečkom rdečega vina ali grozdnih semen ter polifenoli, ki jih vsebuje vino - kofeinska in p-kumarna kislina.
Izkazalo se je, da že majhna količina čistih polifenolov ali ekstraktov preprečuje, da bi se mikrobi "prilepili" na površino fibroblasta in blokirala nastanek bakterijskega filma. Tako so kofeinska in p-kumarna kislina zmanjšala škodljivost Streptococcus mutans za 20 oziroma 40 odstotkov.
Podobni rezultati so bili dobljeni pri poskusih z mikrobi, ki povzročajo gingivitis in parodontitis. Zahvaljujoč polifenolom so se pritrdili na fibroblaste 30-50 odstotkov slabše. Ekstrakti rdečega vina in grozdnih semen so delovali enako. Toda na bakterije, povezane s kariesom, ekstrakt rdečega vina praktično ni vplival.
Alfija Enikeeva