Pravoslavni liturgični kruh, znan kot prosfora in prosvira, je znan tudi med ljudmi, ki so daleč od Cerkve.
Toda za kaj in iz česa se peče prosfora?
Kako in iz česa so narejene prosfore
Prosphora je narejena iz samo štirih sestavin: pšenične moke, kvasa, soli in svete vode.
Vendar je zelo verjetno, da se sol v zgodnji krščanski dobi sploh ni uporabljala.
Verjame se, da lahko vsak pripadnik cerkve, ki je resnično vernik in ima čisto vest, speče prosforo. Pogosto v župnijskih cerkvah prosforjo pečejo župljanke, v samostanih pa menihe imenuje opat (opat).
Sveti Spiridon in Nikodem (Prosphora Pechersk), ki sta živela v XII. Stoletju, sta znana po tem, da sta 30 let pekla prosforo, kar je bila njihova poslušnost.
Promocijski video:
Za izdelavo prosfor se praviloma uporabljajo posebni kuhinjski aparati, ki se ne uporabljajo za noben drug namen. Med celotnim postopkom lahko pek izgovori posebne molitve, ki jih izgovarjajo tako pred zagonom kot med kuhanjem.
Sam pekač ni namazan z oljem, temveč z voskom.
Kljub temu, da je končni izdelek videti na videz, je v resnici prosfora sestavljena iz dveh ločenih okroglih delov, nameščenih drug na drugega in pečenih skupaj, da tvorijo en sam kruh, ki simbolizira dve Kristusovi naravi: človeško in božansko.
Pred peko je vsaka prosfo "certificirana" s posebnim pečatom, na katerem je upodobljen križ, Mati Božja ali svetnica (čeprav se pogosto najdejo tudi različne različice).
Uporaba prosfore v liturgični praksi
Prosfora je sestavni del evharistije (obred posvečenja kruha in vina z njihovo nadaljnjo uporabo) in spomina na žive in mrtve v času Proskomedije.
Veliki četrtek. Stepan Kolesnikov.
Glede na slovansko prakso (rusko, bolgarsko, srbsko in druge cerkve) se za obred proskomidije uporablja pet majhnih prosfor, v spomin na pet hlebcev, s katerimi je Jezus hranil ljudi.
Omeniti velja, da je med samim obredom v celoti uporabljena (med obhajilom) od preostalih samo ena prosfora, odstranjeni so le delci.
Čudež s kruhom in ribami. Giovanni Lanfranco, 1620. leta.
Vendar se po grški tradiciji ne uporablja pet majhnih, ampak ena velika prosfora, saj je v Prvem poslanici apostola Pavla Korinčanom rečeno, da so vsi deli v enem kruhu.
Po bogoslužju preostale prosforje bodisi takoj pojedo bodisi odpeljejo domov, tako da lahko vernik na dan, ko ne more obiskati templja, na prazen želodec.
Tako prosforo kot njene delce je popolnoma nesprejemljivo zavreči ali še bolj dati živalim.