Po mnenju predstavnikov izraelskega zagonskega podjetja SuperMeat, ki je razvilo umetno meso, sintetizirano iz celic ptic, na primer piščancev, problem pomanjkanja hrane ni več aktualen. Kot zagotavljajo njeni ustvarjalci, bo tehnologija omogočila pridobivanje poceni in enakega naravnega mesa, ne da bi za to ubijali živali.
Za začetek polne proizvodnje umetnega mesa je zagon SuperMeat na spletnem mestu Indiegogo sprožil kampanjo množičnega financiranja. Skupni stroški mesa bodo po navedbah proizvajalca znašali približno 5 ameriških dolarjev na kilogram. V prihodnosti se bo s povečanjem obsega proizvodnje ta cena lahko znižala.
Meso bodo proizvajali posebni visokotehnološki obrati, ki posnemajo telo ptice. Tehnologija je tako dovršena, da potrošnik skoraj ne bo opazil razlike med umetnim mesom SuperMeat in običajnim mesom.
Hkrati je meso SuperMeat celo boljše od običajnega mesa, saj ga je v fazi proizvodnje mogoče obogatiti z dodatnimi hranili in vitamini, kar ga približa videzu idealnega obroka. Strokovnjaki pravijo, da je SuperMeat, pa tudi izdelki, kot je ta, prihodnost živilske industrije.
Kolesnikov Andrey