Gojenje eksotičnega sadja v rastlinjaku ali doma na okenski polici v Rusiji ne bo nikogar presenetilo. Toda to na običajnem vrtu in celo skoraj v industrijskem obsegu je čudno
Navdušeni biolog iz Užgoroda Heinrich Straton je uspel razviti novo sorto kivija, ki lahko preživi najhujše zime. Letos je s svojega spletnega mesta prejel približno tono jagod "vitaminske bombe".
- Kivije so vzredili novozelandski rejci iz aktinidije (gozdnata liana), ki je rasla na Daljnem vzhodu, kjer so močne zmrzali. Sposobnost preživetja mraza je torej genetsko neločljivo povezana s tem sadežem, - pravi Genrikh Straton, ki je diplomiral na biološki fakulteti Užgorodske državne univerze. - Z očetom sva v trgovinah kupovala sadje, izbirala semena in z lastnimi metodami spodbujala njihove mutacijske procese. Posejali so jih na rastišče in za zimo ostali brez izolacije. Prvo leto je od sto tisoč sadik preživelo nekaj deset, drugo - še manj. Posledično je ostala ena rastlina, ki je v četrtem letu zacvetela in obrodila. Iz nje smo razvili novo sorto kivija, ki jo zdaj patentiramo.
Foto: Credit unknown / eg.ru
Pa marmelado in liker
Najprej so se sosedje petnadstropne stavbe, v kateri živi Heinrich, smejali biologu, ki je razbil poskusno mesto v bližini hiše. In ko so grmovje začele rojevati sadove, so se pojavili zavidljivi ljudje. Prišlo je do točke, da je neke noči nasad nekoč posekal na korenu - Straton je sadike obnovil iz štorov in jih posadil na parcelo s sorodniki. Sorta, ki jo je vzgojil, je resnično edinstvena: v ostri zimi, ko so vinogradi v Zakarpatju ob 30-stopinjski zmrzali močno zamrznili, tudi tanke veje kivija niso trpele. Žlahtnitelj verjame, da njegova sorta zdrži nižje temperature. Potrditev bomo prejeli čez nekaj let, takoj ko sadike, prenesene v Rusijo, obrodijo sadove. Druga prednost njegovega "mutanta" je sposobnost samoopraševanja, medtem ko večina znanih sort zagotavlja sajenje "moških" in "ženskih" rastlin.
- Kivi cveti aprila, - pravi Heinrich. - Veliki bež cvetovi z belim cvetnim prahom. Izkaže se, da je med svetle limonine barve z zelo bogatim okusom.
- Kakšno oskrbo potrebuje Kiwi? - Zanima me Henry.
- Prvič, pesticidi niso potrebni, saj nimamo ne škodljivcev ne bolezni, ki so značilni za to rastlino. Prav tako ne uporabljam mineralnih gnojil: rastlina se v navadnih tleh počuti odlično. Res je, glinena zemlja za kivi ni zelo primerna - vanjo bo treba dodati šoto. Spomladi je treba grmovje redčiti z obrezovanjem, med sušo zalivati. Plodovi dozorijo konec septembra - v začetku oktobra.
Promocijski video:
Foto: Credit unknown / eg.ru
Kaj počneš z letino?
- Vsako leto naberem 500-700 kg. sadja, to se je izkazalo za približno tono. Razdelim jih prijateljem in znancem. Moja žena pripravlja marmelado in marmelado, jaz pa liker: narezan kivi prelijemo z alkoholom, dodamo sladkor - izkaže se za zelo zanimivo žensko pijačo. Del pridelka prihranim za zimo. Nabiram skoraj zrele plodove, jih pakiram v škatle in shranjujem v zemeljski kleti. Vztrajajo mirno do pomladi.
Pred nekaj desetletji so sorte kivija, ki so jih redili novozelandski rejci in jih začeli izvažati po vsem svetu, pomagale državi, da se je rešilo globoke gospodarske krize. Heinrich je prepričan, da mu bo rastlina prav prišla tudi doma. Vendar pa domačih kmetov eksotična kultura ne zanima. Verjetno zato, ker sadike dajo prvo letino v četrtem letu, medtem ko si danes vsi želijo takojšnje donose in zaslužka.