V zahodni kulturi in razmišljanju je kava že dolgo povezana s produktivnostjo. Po mnenju osebja z univerze v Torontu je ta povezava dosegla to, da celo namig na to pijačo (misel ali pogled) vpliva na način delovanja našega uma.
»Kava velja za eno najbolj priljubljenih pijač in o njenih fizičnih učinkih je že veliko znanega. O njegovem psihološkem pomenu je znanega veliko manj. Z drugimi besedami, kako tudi vidne slike, ki spominjajo nanj, lahko vplivajo na način razmišljanja, «pravi soavtor študije Sam Maglio. Članek je bil objavljen v reviji Consciousness and Cognition.
Skupaj z drugim raziskovalcem, Eugeneom Chanom, je Maglio preučil psihološki učinek, imenovan "fiksacija odnosa", ali zapolnjevanje. Po njihovem mnenju lahko vpliv še tako subtilnih, skoraj neopaznih signalov ali dražljajev spreminja naše dojemanje sveta okoli nas, naše misli in vedenje.
Ker v svojem vsakdanjem življenju pogosto naletimo na slike, povezane s kavo, ali pomislimo na pijače same, pogosto gremo skozi postopek popravljanja odnosa do kave. Avtorji študije so se odločili, da bodo ugotovili, ali to resnično opazno vpliva na ljudi, ali obstaja povezava med kavo in vzburjenjem v telesu - ali se njihova fiziološka vzburjenost poveča toliko, kot če bi kavo dejansko pili.
Vzburjenje se nanaša na stanje budnosti in budnosti: v možganih ga posredujejo določena področja možganov, ki se povečajo in nato ohranijo raven svoje aktivnosti. Avtorji pojasnjujejo, da lahko duševno vzburjenje sproži marsikaj, vključno s čustvi, nevrotransmiterji v možganih ali kofeinom, ki ga zaužijemo (zato vas lahko kava zbudi). A ima preprost pogled na kavo in samo pijačo enak učinek na naše telo?
Da bi to ugotovili, je raziskovalna skupina izvedla štiri ločene študije, ki so sodelovale z različnimi akterji iz zahodne in vzhodne kulture. Potreben je bil širok kulturni spekter, da so strokovnjaki lahko primerjali učinke signalov, povezanih s kavo in čajem. Med svojim delom so ugotovili, da udeleženci, izpostavljeni kavam, ki so povezane s kavo, čas dojemajo kot krajši in razmišljajo bolj natančno in natančno.
Ljudje, ki doživljajo fiziološko vzburjenje - tudi v tem primeru zaradi napitka, in ne zaradi samega pitja kave - vidijo svet bolj konkretno, podrobno. To ima številne posledice za to, kako ljudje obdelujejo informacije in sprejemajo odločitve, «pravi Maglio.
Ta učinek je bil za zahodnjake razmeroma močan, vendar ne tako izrazit za tiste, ki so odraščali na vzhodu. Strokovnjaki menijo, da je to posledica razlik v dojemanju kave med obema kulturnima skupinama. Po njihovem mnenju je na primer v Severni Ameriki podoba poslovnega poslovneža, ki hiti na pomembno srečanje s trojnim espressom v roki, v drugih kulturah pa tega ni.
Promocijski video:
V prihodnosti avtorji načrtujejo nadaljevanje te vrste raziskav in preučujejo povezanost ljudi z različnimi živili in pijačami ter kako vplivajo na učinek priprave.
Dmitrij Mazalev
