Vsi vemo, da je rečna voda sveža, morska voda pa slana.
Kako se to zgodi? Začnimo z ozadjem.
V ozračju je vedno voda v obliki kapljic ali hlapov. V spodnjih plasteh ozračja je še posebej veliko vode, kjer se pogosto nabirajo dež ali snežni oblaki. Ta voda je sveža, saj se je v atmosferi pojavila kot posledica izhlapevanja s površin vseh vodnih teles, ki se nahajajo na Zemlji - oceanov, morij, jezer. Voda v rečno dno vstopi v obliki dežja iz deževnega oblaka. Sneg, ki pade iz snežnega oblaka, se spomladi stopi, spremeni v sladko vodo, napolni rečne struge in pogosto povzroči poplave na mnogih delih zemlje. To je tako imenovani vodni cikel v naravi - postopek, ki traja neprestano od pojava atmosfere, ki vsebuje vlago na Zemlji.
Voda, ki teče po površini zemlje, na poti raztopi različne minerale, vključno s solmi, ki lahko vodi dajo slani okus. Kanali rek, ki se odtekajo v jezera in morja, se nenehno polnijo z novo vodo iz ozračja. Voda v rekah nima časa, da bi postala slana, saj se hitro izliva v jezera in morja, nima pa časa, da bi se nasičila s soljo in drugimi minerali. Zato voda v rekah ni nikoli slana.
Vendar pa reke ne tečejo le po površini zemlje, temveč tudi v njenih globinah, v kraških votlinah v gorah. Takšna voda se zelo dolgo giblje znotraj gorskih pogorja po kraških prazninah. Voda, ki je v gorah padla na površje zemlje, ne izvira vedno ob vznožju in pade v dno ravnih rek, ki se iztekajo v morje.
Praviloma taka podzemna voda seže v zemeljske globine in tam tvori podzemne leče, napolnjene z najčistejšo … mineralno vodo. Znani nargani in druge mineralne vode, po katerih je Kavkaz znan, človeku ne pridejo več v sveži obliki, ampak napolnjeni z koristnimi zdravilnimi minerali, vključno s solmi. Nikjer ta voda ne more izhlapeti, saj je skozi dolgoletno zgodovino vedno ostala pod zemljo in raztapljala vse okoliške kamnine. Seveda taka voda le na začetku teče v obliki podzemnih rek. Vendar sčasoma postane slano, čeprav ni morsko.