Podoba srednjega veka s popolno pobožnostjo, pobožnimi menihi in plemenitimi vitezi v gradovih, ki pišejo sonete svojim lepim damam, se je oblikovala v zgodnji renesansi in je v nekem smislu še danes prisotna. Toda za lepo podobo je vedno manj privlačna resnica.
Iz potrebe
V srednjeveški Evropi ni bilo kanalizacije in zato ni bilo javnih stranišč. Sama tradicija, odnos do higiene so bili različni. Mnogi vedo, da je na primer veljalo, da je treba na ulici zadostiti potrebam, kamorske lončke pa so skozi okno nalivali na glave mimoidočih. Ampak to so storili tudi meščani. Kaj pa plemeniti ljudje?
V zgodnjem srednjem veku stranišča sploh niso bila predvidena pri načrtovanju palač in dvorcev, da ne bi pokvarili razkošne dekoracije in razkošja stanovanj s pogledom na latrine. Zato so se vse plemstvo in hlapci razbremenili, kamor so lahko. Smrad je bil seveda neverjeten, težavo je bilo treba nekako rešiti. Kasneje so si v gradovih srednjega veka premožni lastniki lahko privoščili posebne prostore za izvajanje naravnih potreb. Takšne prostore so v Angliji imenovali garderobe. Predstavljali so nagnjen žleb za odvajanje blata ali opazno štrleči iz sten, zaradi česar so se izločki zunaj grajskih sten vrgli v jarek, ne da bi se dotaknili zidov.
V gradovih je bilo tako enojnih kot dvojnih stranišč in celo s tremi odprtimi kabinami. Ljudje tistega časa niso bili nerodno prisotni "sosedi". Ženske so včasih s seboj nosile steklenico z vodo - ozke lončke, ki jih je bilo priročno zdrsniti pod puhastimi krili. Ni treba posebej poudarjati, da je vonj iztrebka nekaj, kar je človeka srednjega veka pozdravilo od rojstva in ga ni izpustil do smrti.
Kdo ne pije ?
Promocijski video:
V srednjem veku je bilo pitje običajno, zgodovinski zapisi pa kažejo, da je bilo pitje ena izmed kulturnih lastnosti tiste dobe. Dokumentarni dokazi kažejo, da je bilo anglosaksonsko prebivalstvo Anglije še posebej nagnjeno k zlorabam; tu je več omembe pijančevanja in pijančevanja kot v preostali Evropi. Vendar ni razloga za domnevo, da prebivalci celinske Evrope spijo bistveno manj. Galjske kronike dinastije Merovingian vsebujejo veliko prizorov javnega pitja, kjer so pijani ljudje prikazani z grdo neposrednostjo, ležijo na ulicah v lužah lastne bruhanja ali počnejo nasilna dejanja. Pitne sklede s sledmi ale in vina, ki jih najdemo v grobovih po vsej Franciji in južni Nemčiji, kažejo na napredno vinsko kulturo.
Ko je krščanska cerkev širila svoj vpliv na narode v Evropi, ni samo prispevala k razvoju vinarstva, temveč se je soočila tudi z dejstvom, da je veliko vernikov, tako moških kot žensk, pilo preveč in prepogosto. Kot eno glavnih pijač v besedilu Svetega pisma in sestavni del cerkvenih obredov je vino zahtevalo pozitiven odnos, vprašanja pijanstva in zlorabe pa je bilo težko rešiti.
V cerkvi so se pojavljali očitki, da ljudje nočejo dajati milostinje revnim, rekli so jim: "Pojdi v miru, Bog bo podelil," čeprav so sami pili drago vino. Bogokletni pijanci bi nazdravili angelom in svetnikom, nato pa bi se napili in zagrešili nemoralna dejanja. Duhovniki v tem pogledu niso bili nič boljši od laikov. Po besedah sodobnikov se je škof Kautin iz Toursa pogosto "toliko napil z vinom, da so ga lahko odnesli samo mizi s stola". In Gregory of Tours se je pritožil, da menihi preživijo več časa v gostilnah, kot pa molijo v svojih celicah. Kaj storiti, kultura pitja je sestavni del Evrope.