Občasno se na internetu in televiziji pojavijo informacije o nenavadnih ljudeh, ki mirno jedo kamenje in zemljo, in to redno. Čudno, zakoni fizike in kemije niso preklicani? Kako jim to uspe?
Poglejmo si pobližje …
Tu je en primer:
Pakkirappe Hunagundi je prebivalec Indije. Star je le trideset let. Kot otrok je postal zasvojen z uživanjem opeke in kamnov. V zadnjih dvajsetih letih je dnevno pojedel vsaj tri kilograme te dobrote. Hkrati se človek zelo dobro počuti, vsi zobje so nedotaknjeni in ni težav s prebavnim sistemom. Indijanec namerava zaradi svojih nestandardnih gastronomskih preferenc zaslužiti nekaj dodatnega denarja.
Indijska prehrana poleg kamnov in opeke vključuje tudi blato in pesek. Da bi se znebil navade jesti tako malo apetitov za običajne ljudi, mu to nikakor ne uspe.
Opeko Pakkirappe Hunagundi sem prvič okusil pri desetih letih.
Promocijski video:
Moški se nad svojim zdravjem sploh ne pritožuje.
Njegovi zobje so kljub tako čudni prehrani močni in beli.
Mati Pakirappa absolutno ne mara sinovih okusnih preferenc. Večkrat ga je prepričevala, naj preneha jesti pesek in kamenje.
Toda nobeno prepričevanje ne deluje. Po besedah samega Pakirappe so mu opeka, kamni in blato najbolj okusne stvari na svetu. In četudi bo moral izbirati med njimi in božanskim nektarjem, ga bo vseeno bolj privlačila "težka", a tako ljubljena hrana.
Zdravniki pravijo, da moški trpi za Pickovo boleznijo. Njegov glavni simptom je želja po uživanju neužitnih stvari. Ta prehranjevalna motnja je zelo redka.
Indijanec je že precej znan ne samo v svoji rodni vasi, ampak tudi zunaj njenih meja.
Načrtuje se na potovanju po državi, da bo vsem pokazal svoje sposobnosti in tako zaslužil nekaj denarja.
Tu je še en primer:
45-letna ameriška vzgojiteljica iz vrtca za otroke s posebnimi potrebami ne skriva svoje šokantne ljubezni do vpijanja kamenja - niti pred jedjo jih ne opere, ampak posrka umazanijo in kot sladkarije valja kamne v ustih.
Ženska spretno ravna z velikim kladivom, s katerim drobi velike kamne, ko cepi orehe.
"Najbolj so mi všeč kamni z okusom zemlje," deli svoje "gurmanske" skrivnosti.
Pravzaprav ima Teresa Widener precej resno motnjo vedenja, ki ji rečemo geofagija, oziroma v njenem primeru bo izraz litofagija natančnejši, to je želja po natančnem uživanju kamnov.
Tereza to počne že več kot 20 let - po njenih besedah naj bi trpela za anemijo, raven hemoglobina v telesu je znižana, ruševine in kamni, bogati z železom, pa ji izboljšajo stanje.
Pravzaprav njena razlaga ne zdrži kritike, ker polnokrvna ženska goste postave v ničemer ni podobna tanki žrtvi anemije, železa v ruševinah pa ni več kot recimo v luninem tleh.
Teresa Wiedener je postala gostja pogovorne oddaje na enem od ameriških televizijskih kanalov, kjer je z veseljem pojedla več majhnih kamnov tik pred televizijskimi kamerami, velik kamen pa je tam v studiu spretno zdrobila v več majhnih, ki jih je vsrkala tudi pred gledalci.
Medtem jo lahko nenavadna odvisnost, zaradi katere je Tereza zaslovela po vsej državi, privede do krvavitve v želodcu, pa tudi do okužbe z nevarnimi zajedavci - ženski lahko pomagajo le psihiatri, ki pa v svojem "hobiju" ne vidi ali noče videti ničesar nenavadnega.
In tukaj je še en primer:
V indonezijski vasici Taban tla pod nogami ne služijo le kot surovina za opeko in keramiko, temveč tudi za pripravo prigrizkov. Ta vas edina na svetu proizvaja Ampho, hrano, ki je narejena iz črne zemlje brez gramoza z bližnjih riževih polj. Čeprav ni medicinskih dokazov, prebivalci menijo, da je zemlja učinkovito sredstvo za lajšanje bolečin in celo nosečnicam svetujejo, naj jo jedo, saj naj bi zelo blagodejno vplivala na kožo ploda.
Uradnih receptov za kuhanje zemlje za hrano ni, a na splošno je videti takole: najprej trdo maso stepemo s palicami, nato zvitke z bambusovim nožem zarežemo, ki jih pol ure pečemo in kadimo v glinenih lončkih. Po tako preprostih postopkih lahko zemljo zaužijemo.
Kot rečeno, en je dober, potem pa še smrt!
Tana-ampo: tortilje jedo na začinjenem. Java, katere kemična sestava je glina, ki leži na terciarni plasti apna, napolnjena z mikroskopskimi živalmi.
(Vir: "Slovar tujih besed, vključenih v ruski jezik." Chudinov A. N., 1910)
Rasima, ki ima tako kot mnogi Indonezijci samo eno ime, vsak dan izdeluje Ampo in ga prodaja na lokalnem trgu. Na dan lahko poleg skupnega kmetijskega dohodka svoje družine zasluži do 2 USD.
Rasima pravi: »Ne vem, kdaj je proizvodnja Ampo postala naše družinsko podjetje. Vem le, da se je s tem ukvarjala moja prababica, je nadaljevala moja babica, nato mama in zdaj nadaljujem tradicijo. Delam na riževih poljih in iščem liste banan in tikovine, zato sem nenehno v stiku z naravo."
Tisti, ki so preizkusili izdelke Rasima, so nad njim navdušeni. Pravijo, da ima zemlja naravnost super okus, ima neverjetno kremasto strukturo in čudovit šopek.
"Kuhanje ampo je družinska tradicija, ki se je od mene prenesla od mame, od mame pa k njej in tako naprej," pravi 53-letna Rasima, edina prodajalka palačink z nenavadnim nadevom.
Na tisoče afriških žensk vsak dan jedo KAMNJE. Razlog za ta nenavaden pojav je v vedno večji potrebi afriškega ženskega telesa po železu, kalciju in drugih mineralih. Mlada dekleta jedo kamenje predvsem pred nosečnostjo in med njo. Nekatera dekleta se preprosto zasvojijo s tem fascinantnim dejanjem, na primer z drogami, nenehno žvečijo kamne v ustih. Zdravniki imajo celo ime za to nenavadno afriško bolezen - Pica - ženske uporabljajo kamne.
Mehke kamne, bogate z minerali in železom, lahko kupite v kateri koli trgovini na ulicah živahne Afrike. Med začimbami in zavitki mineralne vode, na policah mini tržnic in celo v velikih afriških trgovinah najdete kamne. V plastičnih vrečkah so med tradicionalnimi živili kamni različnih velikosti, barv in okusov. Embalaža je drugačna - od 100 gramov do pol kilograma. Ti kamni, ki jih jedo samo ženske, vsebujejo povečano koncentracijo soli, ki je nujna za vitalne funkcije telesa, železo, katerega pomanjkanje čutijo v Afriki in, kar je najbolj zanimivo, kamne uživajo tudi vegetarijanci.
Torej, ali je mogoče jesti kamne in zemljo? Seveda obstajajo kamni, ki so dobri za hrano, kot so namizna ali kamena sol, selitra, magnezijev do Glauberjeve soli in drugi. Veliko soli jemljemo skupaj s hrano ali pa jih uporabimo v obliki različnih zdravil. Trenutno obstaja cela znanost, ki preučuje minerale naravnega izvora (soli in njihove vodne raztopine, kamnine, vključno z vrstami gline in peska), ki jih človek zaužije za hrano.
Med lakoto v Povolžju v letih 1920-1921. v mnogih krajih je bila geografija razširjena, glina pa se je na trgih prodajala celo kot užitni izdelek. Ruski geolog P. L. Dravert je zapisal, da je bila v glini, ki so jo jedli prebivalci pokrajine Samara, uporabljena velika količina razkrojnih organskih snovi. Kot se je izkazalo, so bili to sapropeli, ki so jih že od nekdaj uporabljali za hrano.
Dravert je omenil Indijance iz Venezuele, ki so živeli v porečju reke Orinoko, ki so bili dva ali tri mesece, ko je reka poplavljena, odrezani od celine in prisiljeni jesti samo mehko glino, ki so jo pražili na ognju. V povprečju je ena oseba dnevno pojedla približno dva kozarca mulja.
Užitna glina je bila v Indiji znana tudi kot "mogulska glina". Na Novi Zelandiji so gline služile kot začimba za meso. Maori so jedli sivkasto rumeno zemljo vulkanskega izvora, tako imenovano domačo ovseno kašo. Na jugu ZDA, ob izlivu reke Mississippi, so glino uporabljali tudi za hrano, na podeželju so jo imenovali "Franulinovo blato".
Na Javi verjamejo, da gline olajšajo porod in zmanjšajo število zapletov, zato ženske v njeni odsotnosti jedo drobce keramike. Nosečnice iz plemena, ki živi na pobočju gore Kenija v Afriki, jedo "belo zemljo" iz kupcev mravelj ali "črno zemljo" in nasipe termitov.
Geoznanost se je izkazala za vsakdanjost v Iranu, kjer se tudi v običajnih časih žetve na bazarjih prodajajo užitne kamnine skupaj z vsemi vrstami živilskih izdelkov; glina iz Magalata in Giveha. Glina iz Magallata je bela masa, mastna na dotik, ki se drži jezika, ki jo prebivalci teh krajev jedo s posebnim užitkom.
Uživanje nekaterih vrst mineralov je povezano z verskimi praksami. Na primer na Kitajskem je bila diatomejska zemlja zelo priljubljena, imenovali so jo "črna hrana" ali "zemeljski riž". Diatomiti so kamnine, sestavljene predvsem iz ostankov kremenovega diatomeja, ki se uporabljajo kot zdravilo in hrana. V starih časih so verjeli, da je diatomejska zemlja nadnaravnega izvora in je hrana nesmrtnih zmajev, zato bi morala njena uporaba blagodejno vplivati na zdravje in počutje vernikov.
Starodavni viri omenjajo druge kamnine, ki so pomagale ne le lakoti, temveč tudi žeji, blagodejno vplivale na dihanje, urejale delo notranjih organov, uporabljale so se za nevtralizacijo strupov, zdravljenje vodenice, zlatenice in očesnih bolezni. V Afriki se glina še vedno uporablja za zdravljenje bolezni prebavil. Arabci in stari Grki so nehali bruhati z glino.
Sčasoma so se začeli pojavljati ljudje, ki so uspešno zaslužili z dodajanjem mineralov običajnim živilom. Obstaja takšen mineral - barit ali težka lopatica, ki jo zelo enostavno zmeljemo v moko. Je poceni in težak, zato ga pogosto mešamo z različnimi izdelki, ki se prodajajo po teži - zlasti s pšenično moko. Včasih je v Nemčiji ponarejanje moke doseglo takšne razsežnosti, da je bila proizvodnja barita v tej državi celo prepovedana. Ponarejanje različnih živilskih izdelkov z minerali se izkaže po vsem svetu. Že v srednjem veku so minerale mešali z moko, predvsem da bi povečali njeno težo in jo prodali z večjim dobičkom. Moki so dodali različne bele minerale, ki so jih predhodno zmleli v prah: barit, kredo, mavec, pesek itd.
Različni raziskovalci so poročali o "litofagiji" - kamnojedju, ki opisuje življenje različnih plemen in ljudstev, ki jedo glino. Civilizirani ljudje se ne prehranjujejo na zemlji, včasih pa to nekatere ženske in otroci počnejo med nosečnostjo. Kaj za? Sami si niti ne znajo razložiti - nagon jih sili, da nadomestijo kemične snovi, ki v telesu manjkajo.
Znanstveniki so številna dejstva uživanja mineralov glinastega izvora s strani avtohtonega prebivalstva opisali kot zdravila, nekatera pa najdemo v priročnikih tradicionalne medicine. Na primer, opazimo, da je po kisiku najbolj razširjen element na Zemlji silicij. Pomanjkanje silicija v človeškem telesu povzroči zmanjšanje odpornosti telesa na različne bolezni.
Pomanjkanje silicija vodi do izpadanja las, mehčanja, krhkosti kosti, ledvičnih in jetrnih kamnov. Vpliva na prožnost pokostnice, kit, hrustanca, krvnih žil. V primeru bolezni sklepov, zlomov kosti morate poskrbeti za zadostno količino silicija v hrani. In za boljše celjenje kosti je priporočljivo jesti otrobov kruh in druge prehrambene izdelke, ki vsebujejo visoko vsebnost silicija.
Prej je silicij v človeško telo vstopal naravno, ko je človek hodil brez čevljev in bil v neposrednem stiku z zemljo in minerali, ki vsebujejo silicij. Z izboljšanjem socialnih razmer človeškega življenja je takšnih stikov z naravo čedalje manj.
Drug razlog, da avtohtoni ljudje jedo glino, je, da glinena tla pogosto vsebujejo minerale, kot so zeoliti, ki so sposobni odstraniti škodljive snovi iz telesa.
Mineralov ne uporablja samo človek. Znano je, da kamne pogoltnejo številne ptice, ribe in živali. Ugotovljeno je bilo, da živali na slanih lizah ne uživajo samo soli v tleh, temveč tudi tla sama. Številni lovci so na primer opazili, da je med rutami meso jelena ali druge "živali" brez okusa. V tem obdobju samec ne jedo ničesar, čeprav zaradi svojih maščobnih zalog porabi veliko energije.
Ko se maščoba razgradi, se sprostijo škodljive dušikove snovi, ki zastrupijo telo živali in ta, ki jedo zemljo, te škodljive snovi odstrani iz svojega telesa. Jetra aktivno sodelujejo pri presnovi maščob, kjer maščobe oksidirajo in tvorijo energijo, potrebno za življenje telesa.
Geofagija, človeška prehrana zemlje, pepela, blata itd. Je pojav, ki že dolgo zaseda misli znanstvenikov. "Ljudje, ki jedo zemljo", je Hipokrat prvič opazil pred 2000 leti. Od takrat vse pogosteje opažajo primere geofagije, zdaj pa po trdnih virih ni niti ene celine niti ene države, kjer tega nenavadnega pojava niso nikoli opazili. Kljub relativni razširjenosti pojava se znanstveniki še vedno niso mogli strinjati o razlogih, zaradi katerih ljudje jedo zemljo. Vendar pa med številnimi različicami obstajajo tri najbolj verodostojne. Prvi kaže, da uživanje neužitne zemlje pomaga pri obvladovanju akutnega občutka lakote: čeprav telo hkrati ne dobi nobenih hranil, se je mogoče za nekaj časa znebiti akutnih krčev lakote. Druga hipoteza, nasprotno,govori o hranilih, ki jih je mogoče pridobiti le iz zemlje; so elementi v sledovih, kot so železo, cink ali kalcij. Nazadnje tretja hipoteza izpusti uživanje zemlje kot neke vrste zaščito, ki nas ščiti pred delovanjem patogenih mikroorganizmov in rastlinskih toksinov.
Raziskovalci z univerze Cornell (ZDA) so se odločili ugotoviti, katera od treh hipotez je bolj podobna resnici. Opravili so analizo več kot 480 primerov geofagije, o katerih so poročali iz misijonskih časov. Prihajajoči članek v četrtletnem pregledu biologije poroča o rezultatih te študije. Skratka, prva hipoteza se je izkazala za nevzdržno, saj so bili primeri uživanja zemlje zabeleženi tudi takrat, ko je bilo hrane veliko. Poleg tega so ljudje jedli majhne količine zemlje, ki ni mogla napolniti želodca in utapljala lakote. Tudi teorija pridobivanja hranil iz tal ni upravičena - podatki kažejo, da je najbolj priljubljen substrat za geofagijo glina, ki je revna z elementi v sledovih. Mimogrede, če bi bil to način za dopolnitev zalog kalcija,geofagija bi med otroki in starejšimi uspevala, ko so potrebe po kalciju velike, vendar statistika tega ne podpira. Nekateri so ugotovili povezavo med geofagijo in anemijo, vendar so študije pokazale, da ljudje še naprej jedo zemljo, tudi če pomanjkanje železa nadoknadi. Poleg tega glina navadno bolj verjetno veže hranila iz hrane, zaradi česar jih ni mogoče absorbirati.
Kot rezultat tega so se znanstveniki odločili, da ima zaužita glina zaščitno funkcijo. Pojav geofagije je še posebej pogost pri nosečnicah in pred mladostniških otrocih, ko je telo najbolj občutljivo na patogene in različne parazite. Poleg tega v tropskih območjih, kjer je geofagija še posebej pogosta, hrana vsebuje presežek onesnaževal. Ljudje običajno jedo zemljo med prebavili, vendar je to bolj zdravilo kot razlog: glina "za kosilo" prihaja iz globin, kjer skoraj ni onesnažena s paraziti in mikroorganizmi, poleg tega pa se ljudje pred uporabo pogosto ogrejejo ali preprosto zavrejo. Čeprav vprašanje funkcionalnega namena geofagije še vedno zahteva podrobne raziskave, znanstveniki upajo, da bo hipoteza o zaščitni vlogi zaužitja gline le potrjena. Štejejoda bo njihovo delo pomagalo uničiti odnos do tega pojava kot do čudne in nedvoumno škodljive "necivilizirane" patologije.