Vsi ste že slišali stavek, da naj človek dnevno popije 7-8 kozarcev vode. Je to nespremenljivo dejstvo ali povsem razkrinkana fikcija? Izkazalo se je, da je dobro staro pravilo nastalo zaradi neskladij v priporočilih že leta 1945. To direktivo je napredovalo prebivalstvo izvajalo naslednjih 50 let. In leta 2004 so znanstveniki odstranili stroga priporočila državljanov. Kot se je izkazalo, morate piti toliko, kolikor telo zahteva. Če nočete, vam ni treba vsak dan na silo potiskati približno dva litra vode. Kakršne koli pijače, tudi tiste, ki vsebujejo kofein, vas popolnoma tonizirajo in potešijo žejo. Poleg tega vodo najdemo v prvih jedeh, sadju in zelenjavi.
V izjemnih primerih je potrebno dodatno vlaženje
Če je človek zdrav in se dobro počuti, ne potrebuje dodatne hidracije. To je potrebno le v določenih okoliščinah, v trenutku, ko zbolimo, imamo fizične preobremenitve ali v vročini. V tem času telo izgubi veliko količino tekočine. Če se vodna bilanca ne dopolni pravočasno, lahko pride do dehidracije. Pogovorimo se o tem podrobneje.
Iz česa so telo in celice?
Pomen vlage za telo je resnično neprecenljiv. Predstavlja več kot 70 odstotkov telesne teže in je odgovoren za pomembne funkcije, vključno s prebavo, termoregulacijo, pretokom krvi in splošnim zdravjem celic. Vsak dan z dihanjem, znojenjem in urinom izgubimo 4 do 9 porcij vode. Za večino zdravih odraslih ta izguba ni kritična. Hidracija (pritrditev molekul vode na ione) je tako natančno nastavljen proces, sistemi, ki jo uravnavajo, pa so tako občutljivi, da nas ni nič skrbeti. Pomembno je samo poslušati željo po žeji.
Promocijski video:
Telo nadomesti le izgubo 1-2 odstotkov celotne vlage v telesu. Zato nas čez dan privlači, da pijemo tako pogosto. Ti signali pridejo v možgane pravočasno. Konec koncev so vsi sistemi v telesu povezani v en sam mehanizem. Ledvice, znojnice in hormoni delujejo skupaj za nadzor vodnega ravnovesja. Oseba ne sme izgubiti več vlage, kot jo prejme.
Hipotalamus uravnava telesno temperaturo
Vse se začne s hipotalamusom, žlezo, ki je odgovorna za uravnavanje telesne temperature in zagon procesov, ki razporejajo tekočino po telesu. Ko ta del možganov zazna, da v krvi ostane premalo vlage, pošlje signal za sprostitev antidiuretičnega hormona vazopresina, ki zadržuje vlago v telesu in krči ožilje. Zaradi tega ledvice zavzamejo manj vode in manj pogosto urinirajo. Če v tem obdobju pogledate urin, postane bolj koncentriran in temnejši. Vzporedno s tem možgani signalizirajo človeka, da je žejen. Takoj ko napolnite manjkajočo tekočino v telesu, bo hipotalamus sprostil vse svoje prejšnje ukaze in telo bo še naprej normalno delovalo.
Kdaj telo deluje v sili?
Kritične situacije se pojavljajo precej pogosto: ko je telesna temperatura povišana zaradi bolezni, ko težko telovadite ali ko ste v toplem okolju. V tem času znojne žleze aktivno delujejo. Tako telo skuša telesno temperaturo znižati na naravno raven. Ko znoj izhlapi s kože, se odstrani ne samo vlaga, temveč tudi nekaj toplote.
Kaj lahko privede do dehidracije?
Kot smo že rekli, človek tekočino redno izgublja. V tem ni nič kaznivega. Vendar lahko v nujnih primerih (prekomerno potenje, prekomerno uriniranje, driska ali pomanjkanje pitne vode pri roki) pride do dehidracije. V tem primeru lahko začutite številne značilne simptome, vključno s suhimi usti, letargijo, omotico, mrzlico in nezmožnostjo uriniranja. Navsezadnje je hipotalamus že ukazal ledvicam, naj zadržijo pomanjkljivo tekočino v telesu. Kaj se zgodi potem?
Voda je bistveni del uravnavanja količine krvi. Pomanjkljivosti lahko vplivajo na krvni tlak in srčni utrip. Zato zaradi dehidracije srce začne utripati v povečanem načinu. Nekateri ljudje v tem trenutku doživljajo glavobole in migrene. Čeprav je ta teorija še v preiskavi, dejstvo ostaja. Kardiovaskularne težave lahko prizadenejo tako srce kot možgane. Tako je tudi v primeru dehidracije. Kadar organi ne morejo vzdrževati ustrezne ravni tekočine, se krvne žile stisnejo in možgani ne dobijo dovolj kisika. To je tisto, kar povzroča preglavice. Ko celice torej ne dobijo življenjske vlage, vsi telesni sistemi signalizirajo nevarnost. Alarmni zvonovi iz različnih organov, utrujenost in letargija glasno izjavljajo,da je čas za potešitev žeje.
Poleg fizičnih težav obstajajo še psihološke in kognitivne težave
Vendar se pomanjkanje vlage ne kaže samo s fizičnimi simptomi. Dehidracija vpliva tudi na kognitivne funkcije in psihološke vidike. Znanstvene študije so pokazale, da lahko že majhna količina izgube tekočine povzroči izgubo koncentracije, pomanjkanje spomina in težave z razpoloženjem.
Koliko vode morate piti dnevno?
O tem vprašanju ni soglasja in optimalna količina vode za vzdrževanje vodnega ravnovesja v telesu se od osebe do osebe razlikuje. Odvisno od gastronomskih preferenc in podnebnega območja bivanja. Na to vpliva raven naše dejavnosti. Da bi telo vedno ostalo hidrirano, je dovolj, da prisluhnemo želji po žeji in k prehrani dodamo še več sadja in zelenjave.
Kako v kritičnih primerih vzdrževati vodno ravnovesje?
Vendar obstajajo kritične okoliščine, v katerih moramo k vprašanju hidracije pristopiti s posebno pozornostjo. Sem spadajo povišana telesna temperatura, dolgotrajna izpostavljenost toploti in razdraženi želodec. V nekaterih primerih so ti pogoji kombinacija, ki lahko na koncu privede do katastrofe. Zato pri prehladu zdravniki priporočajo obilen topel napitek, pri prehranjevalnih motnjah pa morate biti še posebej previdni. Ko telo noče sprejeti vlage, pride ven z bruhanjem ali drisko, potrebna je nujna hospitalizacija.
Najboljše pijače za hidriranje vadbe
Med treningom se z znojem izgubi zadostna količina soli in drugih elektrolitov. Zato je tako pomembno, da izgubo vlage nadomestite s posebnimi športnimi napitki ali kokosovo vodo. Ogljikovi hidrati in elektroliti v športnih pijačah bodo hitro rehidrirali in lajšali utrujenost po vadbi.
Če pijete več, kot potrebujete, se vaše ledvice ne morejo spoprijeti s stresom in v telesu ostanejo vlage. Posledično pride do tako imenovane zastrupitve z vodo, medtem ko se kri razredči in na telesu se pojavijo edemi. Da se to ne bi zgodilo, ne pijte skozi trening in poslušajte nagone lastne žeje. Če pijete vodo, je najbolje, da popijete majhne požirke.
Inga Kaisina