Desetletna študija v ZDA je pokazala, da uživalci kave redkeje umrejo zaradi vrste bolezni kot tisti, ki pijače nikoli ne pijejo.
Zlasti ljudje, ki si dneva ne predstavljajo brez nekaj skodelic kave, manj verjetno umirajo zaradi bolezni srca ali diabetesa. Zanimivo je, da to velja tudi za tiste, ki pijejo kavo brez kofeina, zato skrivnost verjetno ni v njej, ampak denimo v fenolnih kislinah ali kaliju, ki jih vsebuje tudi pijača.
Znanstveniki so uporabili podatke, pridobljene v prejšnji študiji, na več kot 90 tisoč odraslih, katerih zdravje so od leta 1998 do 2009 spremljali strokovnjaki. Pred začetkom študije so udeleženci poročali, koliko povprečno pijejo kave, in odgovorili tudi na številna druga vprašanja v zvezi s svojo prehrano, navadami in zdravjem.
Do leta 2009 je v raziskavi umrlo približno 8.700 ljudi. Upoštevajoč druge dejavnike, kot je kajenje, so znanstveniki ugotovili, da je med študijem manj verjetno, da bodo uživalci kave umrli kot tisti, ki je niso pili, poroča medpagetoday.com.
Po mnenju znanstvenikov, ki so svoje raziskave objavili v ameriškem Journal of Epidemiology, je bila "optimalna" količina kave, da bi se izognili prezgodnji smrti, precej impresivna - 4-5 skodelic na dan. Ljudje, ki so redno pili kavo, so manj verjetno umrli zaradi bolezni srca, diabetesa, pljučnice in gripe. Ugotovili so tudi, da so na splošno manj nagnjeni k samomoru.
2-3 skodelice kave na dan so v obdobju opazovanja v povprečju zmanjšale verjetnost smrti udeležencev študije za 18%. Znanstveniki hkrati ugotavljajo, da kava ne "podaljšuje življenja" v polnem pomenu besede, ampak vpliva le na številne specifične dejavnike, ki lahko privedejo do prezgodnje smrti.
Študije, ki našo predstavo o tem, kaj je koristno in škodljivo za ljudi, obrnejo na glavo, se v zadnjem času pojavljajo precej pogosto. Na primer, finski znanstveniki so nedavno izjavili, da se športna vzgoja ne podaljša in v nekaterih primerih celo skrajša pričakovano življenjsko dobo.
Mimogrede, prejšnji ameriški strokovnjaki so prišli do zaključka, da kava spreminja strukturo nevronskih povezav v možganih.
Promocijski video:
Dmitrij Erusalimski