Serija "Čarobno stoletje" je več let potopil ruske gledalce v orientalske pravljice. Romantika in spletke! Desetine lepih žensk in, kar je najpomembneje, moških. Mladi moškovec je pod vplivom večdelne mojstrovine odšel v Turčijo, se poročil z lokalnim machojem in vstopil v univerzo v Istanbulu. Tu je odkrila senzacionalne dokumente, ki so pomagali razviti edinstven kompleks za hujšanje. Yana Bai-Lilik je delila podrobnosti.
Minus 10 kilogramov
Univerza je bila zgrajena na mestu Stare palače, kjer so se v srednjem veku usposabljale konkubine sultanov. Vključno s Sulejmanom Prvim, ki je prikazan v seriji. Želel sem preučiti vse dokumente iz tistega obdobja, ki so se ohranili do danes.
Ko sem prebral gospodinjske knjige harema, sem ugotovil: koliko izumov je v "veličastni dobi". Se pravi, pisatelji, umetniki in zdaj filmski ustvarjalci vse krasijo. Zavoljo lepe parcele.
Resnično življenje konkubin je bilo tristokrat bolj dolgočasno. A koliko koristnega so naredili sami s seboj, da bi ostali lepi in vitki! Že prej so razvili celotne komplekse pravilne prehrane (v haremu je veljalo pravilo sedmih obrokov) in razumne telesne aktivnosti. Tako, da lepotice ne črpajo stiskalnice, ampak ostanejo ženstvene.
Na tej dieti sem izgubil 10 kilogramov odvečne teže. Upam, da bodo neprecenljive izkušnje srednjeveških lepotic koristne tudi sodobnim ženskam."
Promocijski video:
Brunettes v trendu
V resnici je beseda "harem" prevedena kot zaščiteno območje. To je kraj, kjer je vsem moškim prepovedan vstop, razen sultana. No, in evnuhi (čeprav ne štejejo). To ni samo hostel. V eni steklenici so bili fitnes, kozmetični salon in zavod za žlahtne deklice.
V knjigah je zapisano, da so selekcijo skrbno spremljali v haremih. Ne le, da so pripeljali lepote iz vsega imperija. Ali tam so bili ujetniki ujeti v napadih na sosednje države. Obstajal je jasen načrt: koliko novih deklet je potrebno na leto. Kakšne barve naj bodo lasje. Po statističnih podatkih so brutke dajale 85-90 odstotkov. Blondink je bilo bistveno manj. Toda rdečelaske lepotice so veljale za tabu: v srednjem veku so vladarji v njih videli utelešenje demonskih sil. Mimogrede, poglejte, kako izgledajo na primer vse zmagovalke z Miss sveta. Glej isti trend!
Kje bomo naredili pas
Presenečeni boste, a višina deklet ni bila posebej pomembna. Glavna stvar je, da so vitki. Mnogi ruski turisti so verjetno videli debele animatorje, ki v turških hotelih izvajajo trebušne plese. Torej nimajo nobene zveze s tistimi lepimi konkubinami, ki so živele v haremu.
Sultani so cenili boke in pas. In, nenavadno, na prsni koš skoraj niso bili pozorni. Idealna razlika med pasom in kolkom je bila opisana kot 2/3. To je v skladu s sodobnim lepotnim idealom 60/90.
Hodi ali bolje teči
Sultanov harem je imel približno 500 sob. Pa tudi ogromen park. Konkubinam je bilo prepovedano voziti v kočiji (razen ljubljene žene vladarja). Povsod sem moral hoditi. In to je bil le prvi izmed srednjeveških tečajev fitnesa.
Vsak dan so v parku potekala tekmovanja - ena deklica je zbežala, oprijemala šal ali šal v roki. Ostali so lovili. Tista, ki ji je uspelo spretno oprijeti robček iz voznika, je postala kraljica dneva. Dovoljena ji je bila hamam, masaža in drugo tesnjenje. Nagrada je krasna, saj sta bila k takšnim postopkom dovoljena le zmagovalec dirke in konkubina, ki se je s sultanom pripravljala na noč. Razumljivo je, množica ljudi (v haremu je hkrati živelo do tisoč žensk hkrati), v parno sobo se vsi ne bodo prilegali.
Plešite, ko ste mladi
In potem so bili plesi. Veliko so plesali, dokler se orkester od utrujenosti ni zrušil. V nasprotju s splošnim prepričanjem konkubine niso znale narediti nič drugega kot baliranje. Toda v knjigah je zapisano, da so se v učilnici naučili do 20 različnih plesov, vsi z obremenitvami.
Tako na vajah kot pred sultanom so dekleta nosila težke zapestnice na zapestjih in gležnjih, včasih tudi ogrlice. Ali pa bi lahko v rokah držali pomaranče, granatno sadje … Poskusite plesati v tem načinu vsaj 2-3 krat na teden - neverjeten učinek.
Ne plavajte za boje
Druga vrsta telesne aktivnosti je plavanje. Konkubine so se razlile v treh velikih tolmunih na ozemlju harema. Verjame se, da je bilo v 15. stoletju že nekaj elementov vodne aerobike: dekleta so se raztezala v paru med seboj. Mimogrede, sultan je ob bazenu opazoval svoje lepote in sestavil seznam prosilcev. Na primer za sredo - četrtek - petek.
Najpomembneje pa je, da vse te vaje - hoja, tek, plavanje in ples - niso zahtevale nadčloveških naporov. Vse se zgodi kot samo po sebi, učinek pa je neverjeten. Sodobna dekleta lahko uživajo v tem in hkrati postanejo vitkejša.
Pravilo sedem obrokov
Glede na zapise v haremovih knjigah lahko štejemo, da so konkubine pojedle sedemkrat na dan! To ni dieta, ampak samo sanje. Torej, kaj so smeli jesti.
1. Zjutraj so dekleta pila ayran. V Turčiji je raje slan, vendar ga je mogoče nadomestiti z običajnim.
2. Zajtrk: kuhana jajca, piščanec, zelenjava, sadje. In spet ajran, vendar z zelišči, narezanimi vanj.
3. Odmor za kavo. Kava je v tistih letih veljala za pijačo samo za elito. In ženskam je bilo na splošno prepovedano piti. Izjema so bile samo sultanove konkubine. Datlje in rozine so ponavadi postregli s kavo.
4. kosilo. Tu je bila obvezna juha - zelenjavna (kot je Minestrone) ali leča. Postreženo tudi meso, olive in tanki zvitki lavaša, polnjeni s feta sirom in zelenjem. Mimogrede, polnjene oljke so zdaj zelo priljubljene (z lososom, limono in drugimi dobrotami), zato je bila ta ideja izumljena v haremu sultana Sulejmana. Zgodovinsko dejstvo.
5. Še eno kosilo. Ampak že ribji. Pa tudi hobotnice in druga morska hrana. In spet zelenjava, sir (najpogosteje - feta sir) in olive.
Pomembno! V haremske knjige je navedena poraba porcij. Dekleta niso smela zaužiti več kot 250 gramov v enem obroku. In krožniki so bili majhni, da ne bi privedli v skušnjavo.
6. Večerja. Najpogosteje samo sadje. Toda tisti, ki so šli v sultanovo posteljo (in več rezervnih konkubin), so smeli piti kavo.
7. Ponoči spet kozarec ayrana z zelišči.
Skladišča so se omejila le na sladko pecivo. Dovoljeno je bilo le zjutraj, po noči v sultanskih sobah. Dopoldne! Glede na to, kako redko so konkubine končale v Vladykovi spalnici, mnogi od njih že leta niso jedli peciva.
Značilnosti nacionalne kuhinje
Turška kuhinja je idealna za tiste, ki želijo iti na dieto.
Najprej je vse kuhano v olivnem olju, ki ni samo okusno, ampak tudi zelo zdravo.
Drugič, uporabljajo najbolj prehransko meso - jagnjetino, telečjo meso in piščanec.
Poleg tega solate in zelenjave nikoli ne začinimo z majonezo! Samo limonin sok, nekaj kisa in olivnega olja (glej zgoraj).
Poleg tega je zelenjava v velikih količinah. Posebej pečeni jajčevci (navsezadnje so babaganush izumili tudi v sultanovem haremu).
Opazimo lahko tudi zasvojenost turških kuharskih mojstrov z jogurtom, s katerim aktivno vse popestrijo. V jogurtu se kuha celo meso.