Znanstveniki iz Italije so razkrili skrivnost dolgoživosti vitezov poznega srednjega veka. Po mnenju strokovnjakov so templarji veliko pozornosti namenili svojemu življenjskemu slogu in kakovostni hrani, piše La Stampa.
Znano je, da je bila povprečna življenjska doba v teh dneh približno 25-40 let, vitezi pa so lahko živeli do 70 let. Raziskave italijanskih znanstvenikov kažejo, da skrivnost leži v zdravem in pravilnem načinu življenja templjarjev. Najprej so imeli strog prehranski sistem, ki je vključeval uživanje mesa največ trikrat na teden. V drugih dneh so meso nadomestili z ribami, zelenjavo, zelišči in stročnicami. Vitezi so strogo omejili vnos maščobne hrane in se tako zaščitili pred srčnimi boleznimi, krvnimi žilami, diabetesom in tumorji.
Templarji so posebno pozornost namenili higieni in kakovosti izdelkov. Jedli so le na posebej določenih mestih, pri čistih mizah s temeljito umilnimi rokami. Ljudem, ki so se ukvarjali z ročnim delom, je bilo prepovedano strežiti hrano. Izdelki so bili skrbno izbrani. Vitezi so sami redili ribe za svojo mizo, divjadi pa sploh niso jedli.
Po zgodovinskih dokumentih so člani reda raje spili malo palmovega vina, ki so mu dodali konopljino kašo in aloe vero. Običajno je bilo dodajanje citrusovega soka navadni vodi, da bi dodali aromo, dezinfekcijo in popestrili z vitaminom C in likopenom.
Oksana Lugovaya