Kanadsko podjetje Okanagan Specialty Fruits je razvilo dve sorti gensko spremenjenih jabolk, ki po rezanju na koščke ne potemnejo.
Sorte so poimenovale "arktična jabolka"
Kmalu bodo pooblaščene vladne službe začele preizkušati novo sadje na področju zdravstvene varnosti, a za zdaj na severnoameriški celini narašča val zavrnitve. Po kanadski anketi je 69% od 1.500 vprašanih nasprotovalo vladni odobritvi gensko spremenjenih jabolk.
V ZDA ameriško združenje jabolk prav tako ne pozdravlja pojavljanja takšnega izdelka v prodaji - čeprav pod verodostojno ekonomsko izgovarjavo: to, pravijo, bo vrglo senco na jabolka, gojena v ZDA.
Proizvajalec seveda zagotavlja, da njegova jabolka niso le popolnoma neškodljiva, ampak bodo tudi pomagala odpraviti negativni trend na ameriškem trgu, kjer je prodaja svežih jabolk v zadnjem letu padla za 20%. Predstavniki podjetja ugotavljajo, da se po njihovih opažanjih v mnogih situacijah ljudje izogibajo celim jabolkom, vendar se raje privoščijo majhnim koščkom, vendar le, če niso imeli časa, da porjavijo. Poleg tega številne velike distribucijske mreže nočejo prodajati jabolk z opaznimi rjavimi pikami, ki so posledica udarcev, kar je bodisi dodatna izguba za kmete ali višje cene za "popolno videti" jabolka za končnega potrošnika.
Dejanski postopek genskega spreminjanja jabolk je v Avstraliji razvila ista znanstvena skupina, ki je že naredila nekaj podobnega s krompirjem. Njegovo bistvo je v postavitvi dodatne kopije gena, ki aktivira mehanizem samoobrambe, kar posledično blokira delo drugega gena, odgovornega za proizvodnjo polifenol oksidaze, encima, ki povzroča rjavo barvo.
Okanagan Specialty Fruits pravi, da ko bo GM sadje prejel zaželeno potrdilo, bo trženo pod blagovno znamko Arctic Apples. Kar pa mora resnično razburiti kanadskega proizvajalca visokotehnoloških tehnologij, je nasprotovanje druge ameriške zveze - Northwest Horticultural Partnership, ki nadzoruje približno 60% ameriškega trga z jabolki. Predstavniki tega združenja so dejali, da seveda ne verjamejo, da so gensko spremenjena jabolka nevarna, vendar menijo, da bi bilo za industrijo kot celoto zaželeno, da ohrani staro podobo jabolka - naravnega zdravega izdelka.
Mimogrede, v nasprotju s splošnim prepričanjem o prevladi gensko spremenjene hrane v ZDA, če Kanadcem uspe pridobiti dovoljenje regulatorjev, bodo njihova gensko spremenjena jabolka prvi tovrstni izdelek, ki se prodaja neposredno potrošnikom. (GM sadje in zelenjava je na ameriškem trgu že skoraj 20 let kot sestavina v hrani in predelani hrani.)
Promocijski video: