Civilizacija Aztekov je za seboj pustila številne skrivnostne zgradbe in nenavadne mite. Ena od njih je legenda o čudnih bitjih, ki živijo na teh deželah in v vodah jezer in rek. Govorimo o okrutnem bitju, ki živi na območju jezera Texcoco in napada ribiče ali ljudi, ki se približujejo obali.
V azteški mitologiji so to bitje imenovali Ahuizotl. Do danes je ohranjenih več sklicev na to, ki jih vsebuje Florentinski zakonik in bareljev v nekdanjem mestu Tenochtitlan. Upodobljene slike prikazujejo pasjo žival z vzmetno dolgim repom in nekakšnimi dolgimi bodicami na hrbtu.
Ahuizotl je bil sorazmerno majhen, podoben velikosti psa ali kojota. Imela je podolgovat gobec z ostrimi očesci, majhnimi ušesi in konicami prstov, kot pri primatih. Najbolj nenavadno je, da je bila peta šapa običajno iztegnjena na koncu repa. Zgodbe o njem pripovedujejo, da je Ahuizotl lahko hodil na dveh ali štirih nogah in živel tako na jezeru kot na kopnem. Ves čas je preživel v bližini obale, rahlo štrleč iz ust in čakal na pravi ulov. To je zelo podobno načinu lova, ki ga uporabljajo krokodili.
Ali je to bitje lahko le krokodil, ki je napadel lokalne prebivalce. Krokodili so Azteki na žalost opisali kot ločeno bitje (in nič manj podrobno kot Ahuizotl), na njih pa so celo risbe, ki se bistveno razlikujejo od podob tega psa v obliki prsta. Ahuizotl je bil nekaj drugega.
Po poročanju je imel tudi številne druge značilnosti, med drugim tudi to, da lahko popolnoma posnemajo človeški glas in ga uporabljajo za vabo vode. Pogosto je oponašal otroški jok. Opisi tega bitja izvirajo iz tako imenovanega Florentinskega kodeksa, ki ga je razvil frančiškanski menih Bernardino de Sahagun, ki se je v 16. stoletju lotil obsežnega dela za opisovanje celotne flore in favne Mesoamerice. Glede na odstavek o tem ustvarjanju:
Ahuizotli je zato opisan kot teritorialna in zelo agresivna žival. V čolnih napada tako ljudi na obali kot ribiče in jih je celo sposoben prevrniti.
Azteki so to bitje opisali s tesnobo in strahom, a tudi s spoštovanjem. Ljudje, ki so srečali Ahuizotlo, so bili samodejno poslani v najboljša mesta v kraljestvu smrti, mrtve pa so lahko pregledali le duhovniki. Poleg tega je bil prepovedan lov in poškodovanje teh živali, saj so veljale za sveta bitja. To je nekoliko podobno kultu krokodila, ki ga poznajo drugi ljudje iz starega Egipta.
Obstaja celo zgodba, po kateri so prebivalci vasi Aztec ujeli več teh živali in jih postavili v velika posoda z vodo. Ko pa so informacije dosegle vladarja, so naročili, naj Ahuizotl izpustijo nazaj v jezero. Vsekakor ni bilo mitsko bitje, ampak povsem resnična žival. Hernan Cortez ga je celo omenil v pismu španskemu kralju.
V kasnejših stoletjih je skrivnostni Ahuizotli izginil brez sledu, o njem pa v zgodovinskih virih ni bilo nobene omembe.
Obstaja teorija, da je Ahuizotli po uničenju cesarstva Aztekov preprosto izumrl, ker je prepoved ulova teh živali izginila, domačini pa so hitro ujeli tiste, ki so ostali v jezeru. Zato resnica o tem vprašanju ostaja skrivnost.