"Načrt lakote" je bil del gospodarske strategije tretjega rajha, v skladu s katero naj bi na okupiranih ozemljih ZSSR ostalo največ 30 milijonov ljudi. Tako osvobojene zaloge hrane naj bi porabili za potrebe nemške vojske in državljanov tretjega rajha.
V enem od zapisov visokega nemškega uradnika je bilo zapisano naslednje: "Vojna se bo nadaljevala, če bo Wehrmacht v tretjem letu vojne v celoti oskrbovan s hrano iz Rusije." Kot neizogibno dejstvo je bilo zapisano, da "bo na desetine milijonov ljudi umrlo od lakote, če bomo iz države odnesli vse, kar potrebujemo."
Joseph Goebbels je jasno pojasnil bistvo načrta: "Preden v Nemčiji nastopi lakota, bodo številne druge države stradale."
"Načrt lakote" je prizadel predvsem sovjetske vojne ujetnike, ki praktično niso prejemali hrane. Po celotnem obdobju vojne med sovjetskimi vojnimi ujetniki je po mnenju zgodovinarjev od lakote umrlo skoraj 2 milijona ljudi.
Nič manj boleča lakota ni prizadela tistih, ki so jih Nemci najprej pričakovali, da bodo uničili - Jude in Rome. Na primer, Judom je bilo prepovedano kupovati mleko, maslo, jajca, meso in zelenjavo.
Obrok hrane za minske jude, ki so bili v pristojnosti armadne skupine Center, ni presegel 420 kilokalorij na dan - to je pozimi 1941-1942 umrlo več deset tisoč ljudi.
Najtežje so bile razmere v "evakuirani coni" globoko 30-50 km, ki je bila neposredno ob fronti. Celotno civilno prebivalstvo te črte je bilo prisilno poslano v zaledje: naseljenci so bili nameščeni v hišah lokalnih prebivalcev ali v taboriščih, v odsotnosti krajev pa so jih lahko namestili tudi v nestanovanjske prostore - lope, svinjnike. Naseljenci, ki so živeli v taboriščih, večinoma niso dobivali hrane - v najboljšem primeru enkrat na dan "tekoče kaše".
Vrhunec cinizma so tako imenovani Bakkejevi »12 zapovedi«, ena izmed njih pravi, da se je »rusko ljudstvo že stoletja navadilo na revščino, lakoto in nezahtevnost. Njegov želodec je raztegljiv, zato [ne dovolite] lažne škode."
Promocijski video:
Nemcem ni uspelo uresničiti "načrta lakote" - niso imeli dovolj človeških virov, da bi v celoti podprli "prehransko blokado" sovjetskih mest, in niso mogli zaseči vse hrane za lastne namene.
Res je, da so nacisti lahko oskrbovali zaloge žita z ukrajinskih kašč in odrezali ZSSR od ukrajinskih virov hrane. To je privedlo do razširjene lakote na sovjetskih ozemljih.
Konec leta 1943 je načrt privedel do stabilizacije sistema oskrbe s hrano za nemško prebivalstvo. Jeseni 1943 so prvič po začetku vojne znova povečali obroke hrane za nemške državljane, ki so bili pred tem večkrat znižani.
V letih 1942-43 je okupirana Evropa Nemčiji dobavila več kot petino žita, četrtino maščob in 30 odstotkov mesa.