Kolikokrat smo si ogledali eksotično sadje, ki ga v naših trgovinah sploh ne boste našli. Pomislite na eksotično sadje, ki bi ga radi poskusili, in na eksotično sadje, za katero nikoli niste vedeli, da obstaja.
Vendar se izkaže, da to še ni vse.
1. Aguaje
Aguaje je plod palme iz Perua. Pokrit je z luskami, pod katerimi se skriva sladko rumena kaša.
Domačini izdelujejo konzerve, džemove, vino iz aguahe in ga celo nanesejo na kožo, da zaščitijo pred sončnimi opeklinami. To sadje je prvak v vitaminu A in fitoestrogenih, ki so koristni za ženske.
Promocijski video:
2. Kepel
Sadje je mogoče okusiti le na Javi ali Indoneziji: drevo ne raste nikjer drugje (je zelo kapricično). Grobo sadje ima okus po mangu in diši po vijolici.
Dolgotrajna uporaba kapice pri ženskah povzroči začasno neplodnost - že od antičnih časov se uporablja kot kontracepcijsko sredstvo.
3. Zvezdano jabolko
Če želite okusiti zvezdno jabolko, morate potovati v Srednjo Ameriko.
Kožica sadeža je neužitna, zato jo prerežemo na polovico, celulozo pa izvlečemo z žlico. Ni ravno sladek, ampak ima okus kot naša domača sliva.
4. Feronija limona
Feronia ali slonovo jabolko raste v Indiji in na Šrilanki ob cestah in ne velja za posebno redko. Feronia je zunaj videti kot gnilo kokosov oreh in diši še slabše - kot mešanica rozin in modrega sira.
Poleg tega bolj strašen vonj, bolj zrela in okusna kaša vas čaka v notranjosti. Slon jabolko ima okus kot mango in ananas puding. Domačini izdelujejo sok iz feronije in verjamejo, da je zelo koristen za zdravje.
5. Jambosa
Je vrtno jabolko, pomransko slivo in pomarozo. Jambozu lahko poskusite le v jugovzhodni Aziji in Indiji.
In vse zato, ker sadja za izvoz ne gojijo. Zaradi tanke kože in visoke vsebnosti tekočine jambosa ne bo preživela potovanja čez ocean, kot so na primer banane. Koža jambose je tanka, spodaj pa je vodeno meso s šibkim okusom lubenice. Ko se režejo, plodovi dišijo po cvetovih, zaradi česar so dobili drugo ime "rose apple".
6. Nipa
Plodovi Nipe so v bistvu drevesni oreščki (čeprav veljajo za sadje). Palme rastejo v rekah od Indije do Tihega oceana.
Domačini si iz listov delajo strehe, iz plodov pa alkoholne pijače. Vendar lahko plodove nipa jeste kar tako - v sladoled se dodajo želejeva semena. Vendar je njihov okus šibek in vodnat.
7. Tumbo
Tumbo, ali bananin pasijon, je pravi sadni Frankenstein.
Po obliki in barvi spominja na banano, koža je nastala iz agrumov, celuloza iz pasivnega sadja pa se skriva v notranjosti. Tisti, ki so poskusili tumbo, pravijo, da je okus trpka, z izrazitimi namigi banane in pomaranče.
8. Pakau
Pakau jedo v Srednji in Južni Ameriki. Zeleni stroki in črna semena se zavržejo, sladka bela kaša pa se poje.
Po okusu je vaniljev bombažni bombon, njegova tekstura pa spominja na gobasta vlakna. Zanima me, kdo se je prvič lotil tega sadja?
9. Lucuma
Lucuma raste v Peruju in Ekvadorju. Celuloza sadja je suha, skoraj nemogoče jih je jesti surove.
Zato lukmo zdrobimo in jo dodamo sladoledu, sokovom in mlečnim kosmičem. In vse zaradi edinstvenega okusa: sadje hkrati spominja na toffee in javorjev sirup. Lucuma je super zdrava: vsebuje veliko vitamina A in glukoze, zato v Južni Ameriki iz nje izdelujejo otroško hrano.
10. afriška hruška
Afriške hruške so po barvi in velikosti podobne našim običajnim jajčevcem.
Vendar se podobnost konča tukaj: v notranjosti plodovi so zeleni in po konsistenci spominjajo na maslo (vsebujejo 48% maščobe). Hruške so kuhane, ocvrte in najpogosteje jedo surove. In iz njih celo izdelujejo biogoriva.
11. Nungu
Nungu rastejo na dlaneh in se skrivajo v osrčju matice.
Plodovi želeja se ne razlikujejo od ličija - imajo šibek okus in neokusno aromo. Prebivalci Indonezije razrežejo rezine in strganje s sokom nunguja.
12. Naranjilla
Naranjilla (ali lulo) raste le v Južni Ameriki in je ni mogoče poskusiti kjerkoli drugje na svetu. Na zunanji strani je sadje prekrito z lupino citrusov in spominja na pomarančo, v resnici pa je naranjilla sorodnica paradižnika.
V notranjosti je videti primerno: notranjost paradižnika je skrita pod "pomarančno" lupinico. Naranjilla ima okus kot rabarbara in lipa hkrati z namigom na ananas. Domačini iz njega naredijo marmelado, naredijo vino in ga dodajo pite.
13. Aki
Aki raste na Jamajki in velja za nekaj puhaste ribe, le v sadnem svetu. Sadje vsebuje na tone strupov in je prepovedano v mnogih državah.
To sadje lahko ubije, če ni pravilno kuhano. Če želite jesti aki, morate počakati, da se sadje obarva rdeče in odstranite belo kašo. Seme plodov je smrtonosna. Na Jamajki aki ocvrti, da nastane okusen okus po oreščkih.
14. Črna jabolka
Črna jabolka so delo kitajskih rejcev. Sorto Black Diamond so razvili s cepljenjem, rastlino pa gojijo le v gorah Tibeta.
Zaradi intenzivne izpostavljenosti ultravijolični svetlobi lupina jabolk "porjavi" in prevzame temno vijolično barvo.
15. Slastna Monstera
Zagotovo monstera živi na oknu svoje babice - to je zelo priljubljena domača roža.
Jestijo ga tudi. Plodovi gurmanov Monstera se nabirajo v Mehiki, izgledajo kot koruzni storži in imajo okus, ki ga ni mogoče razlikovati od ananasa. Pošast je težko poskusiti: prvič, rastlina je kapricična, in drugič, sadež zori celo leto. Nezrela monstera je nevarna, saj lahko opeče usta. Sadje vsebuje oksalno kislino, ki se uporablja za izdelavo čistilnih izdelkov.
16. Capulin
Kapulin je nekoliko večji od borovnice in ima okus kot mešanica češenj in mandljev. Jamajčani posekajo ta drevesa v bližini svojih domov, ker netopirji imajo radi kapulene in ponoči prirejajo bučne zabave v listju. Iz sadja pripravimo marmelado, konzerve in sokove.
Kaj ste poskusili? Kaj vam je bilo všeč?