Vsak, katerega delovanje je neposredno odvisno od telesne pripravljenosti (športnik, balerina ali masažni terapevt), mora upoštevati določeno prehrano, da ohrani telo v optimalni formi. Toda le nekaj "delavcev na znanju" bo pomislilo na vprašanje: "Kaj bi jedel, da bi možgani ustvarili le briljantne ideje, spomin bi jih lahko zadrževal, pozornost se ni razblinila in moteče misli me niso motile?"
No, genij morda ni dejstvo, toda za boljše delovanje možganov je potrebna tudi določena dieta.
Možgani porabijo več energije kot vsi drugi organi. Sestavlja le 2 odstotka celotne telesne teže, zavzame pa približno 20 odstotkov energije, ki jo telo proizvede, tako da vse, kar človek porabi, nekako vpliva in ni pomembno le velikost pasu, ampak tudi inteligenca.
Nikoli ne boste stopili v avto s praznim rezervoarjem in okvarjeno zavoro? In tudi če sedite, ne boste daleč! Enako je z možgani: redno jih je treba dolivati z visokokakovostnim gorivom, da bi na cilj prišli brez prometnih zastojev po optimalni poti.
Brez vode - niti tam, niti tukaj
Če bi imeli vaši možgani osebnega trenerja, bi prva stvar, ki bi jo priporočila, bila "Pijte več vode!" "No, to je bilo brez možganov," pravite. Ni jasno le, zakaj veliko ljudi ne.
Možgani, tako kot naše celotno telo, so približno 75 odstotkov vode. Zato morate ohraniti zdravo in delovno stanje, zato morate popiti količino vode, dodeljene telesu, dodeljena količina vode pa je po ocenah Svetovne zdravstvene organizacije 30 ml na kilogram teže.
Promocijski video:
Preštejte si sami in ne pozabite, da pomanjkanje vode povzroči zmanjšanje možganske prostornine, kar znatno zmanjša njegovo delovanje in vodi do skoraj nič sposobnosti zapomnjenja informacij.
Voda pomaga pri prostem prehajanju kemičnih in električnih signalov med celicami, potrebnimi za učinkovito delovanje možganov, zato ne smete čakati, da se možgani spremenijo v suho sadje, da ga "zalivajo", saj bo celo 1-3% primanjkljaja vlage vplivalo na njegovo delovanje in na celoten organizem na splošno.
Alkohol je gnojilo samo za jetra
Če lahko kozarec vode močno izboljša možgansko aktivnost, bo pitje le pomagalo sprožiti kašo v možganih. Ko alkohol vstopi v krvni obtok, se raven kortizola ("stresnega hormona") poveča, kar pomaga telesu, da v nujnih primerih sprosti energijo.
In ker naše malo modro telo alkohol dojema kot strup, se sproži proces proizvodnje kortizola, ki je odgovoren za pretok krvi v mišice in s tem odtok iz vseh drugih sistemov.
V možganih kortizol najprej začne uničevati nevrone, kar takoj privede do kršitve človekovega spomina (to pojasnjuje dejstvo, da pogosto pod vplivom močnega stresa ali po "uživanju" dan prej ljudje začasno ali trajno izgubijo spomin).
Prav tako povečana raven hormona kortizola zavira proizvodnjo tako imenovanih hormonov veselja in užitka - serotonina in dopamina. Torej pitje "sprostiti" ni najbolj trezna ideja.
Zelenje, zrna in fižol - dah svežega zraka za možgane
Sredozemska vrsta prehrane, ki pomeni prevlado rastlinske hrane v prehrani - zelena solata, sveže sadje in zelenjava, polnozrnate žitarice, stročnice, oreščki in semena, izboljšuje govorne sposobnosti, pozornost in vse vrste spomina, zavira izumrtje inteligence.
In razlog za tako koristen vpliv na možgane je ravno v kombinaciji vseh komponent in s tem ni povezana niti povečana poraba rib niti majhna poraba rdečega mesa.
Toda visoko kalorična in maščobna zahodna prehrana, ki postaja vse bolj priljubljena v Rusiji, nas lahko ne le debelejši, ampak tudi bolj duši.
Ta dieta vključuje ocvrto rdeče in predelano meso, sodo, krompirček, vse vrste sendvičev in burgerjev ter zelenjavo, ki je bila ocvrta. Absorpcija velikih količin nasičenih maščob in preprostih ogljikovih hidratov je slaba zaradi lastnosti, kot so hitrost reakcije, budnost vida, učenje in spomin.
Zbogom tuna! Živela skuša
Človeški možgani so v veliki meri sestavljeni iz maščob, katerih trdni del predstavlja delež omega-3 maščobnih kislin, ki so bogate z jetrmi trske, ribjim oljem in na splošno maščobnimi ribami - postrvi, lososov losos.
Maščobne kisline, pridobljene iz morske kisline, pomagajo možganskim celicam, da lažje komunicirajo med seboj. Ker so vsi procesi znotraj človeških možganov električni impulzi, število kontaktnih točk neposredno vpliva na stanje inteligence.
In zaradi dejstva, da antioksidanti, ki jih vsebujejo ribe, preprečujejo oksidacijo in uničenje maščob, ki sestavljajo možganske celice (in s tem zmanjšajo število kontaktnih točk), slednje učinkoviteje ohranjajo svojo celovitost.
Toda ribe so razlike v ribah, tuna, ščuka, ostrež, šura in drugi pa bodo telesu prinesli več živega srebra kot koristi. Živo srebro zlahka prodre v možgane, povzroči resno škodo na membranah nevronov - do popolnega uničenja in se praktično ne izloči nazaj.
Počivaj več, stradaj manj
Naše telo ne potrebuje samo hrane, ampak tudi počitek. Hkrati količina ni nič manj pomembna kot kakovost. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije so v zadnjih sto letih ljudje začeli spati v povprečju za 20 odstotkov manj. Močno pomanjkanje spanca je polno dejstva, da v dejanskem stanju budnosti različni deli možganov preidejo v fazo počasnega spanja.
V tem času se človek v enem trenutku "obesi", se razprši, fine motorične sposobnosti se poslabšajo. Redno pomanjkanje spanja vodi v smrt možganskih celic. Banalno prekomerno delo pogosto vodi v živčnost, razdražljivost in apatijo.
Ob dolgotrajni odsotnosti počitka, vode in hrane začnejo možgani delovati v nujnem načinu, pri katerem je prekinjena oskrba z živčnimi celicami možganskega stebla na splošno in še posebej medulla podolgata, kar posledično vpliva na aktivnost možganske skorje.
To ne bo vplivalo na vašo sposobnost ščetkanja zob ali na kakršen koli način vklopite televizorja, toda na vašo sposobnost reševanja bolj zapletenih težav, fleksibilnost razmišljanja, ustvarjalnost in nadzor čustev boste znatno vplivali.
Druga težava našega časa je oseba, ki poskuša hkrati zaznati več tokov informacij ali vzporedno opravlja več nalog. Kot so ugotovili znanstveniki, je gledanje filma, žvečenje sendviča in odziv na sporočilo na Facebooku skoraj nemogoče.
Skušajo narediti dve stvari hkrati, možgani "delijo in vladajo" - vsaka polobla deluje tako, da reši en sam problem. Zaradi tega se hitrost obdelave informacij zmanjša za natančno dvakrat, stopnja napak pa se poveča za 50 odstotkov.
In kar je najhuje, zavest se navadi na tak način dela, v katerem informacije zaznavamo površno, zato se je vse težje koncentrirati in delati eno stvar brez pogostih sprememb v dejavnosti.
Z akumulacijo utrujenosti bodo možgani izbrali najmanj energijsko zelo učinkovite načine reševanja težav - z drugimi besedami, začeli bodo razmišljati primitivno. Izvedena je bila študija, ki je preučila delo sodnikov, ki razmišljajo o predčasni izpustitvi obsojencev.
Izkazalo se je, da so sodniki pozitivnejše odločitve o izpustitvi sprejeli zjutraj ali takoj po kosilu. In kako je čas tekel, se je verjetnost pozitivne odločitve postopoma nagibala na nič, saj za odločitev, ki temelji na uravnoteženem mnenju, ali si je toženec zaslužil svobodo ali ne, zahteva veliko več truda.
In recept za obnovo dela zavesti je podoben obnovitvi mišičnega tonusa: potrebujete le počitek in napolnitev kalorij.
Zato, da bo vaš "lonec kuhal", ga ne napolnite z ničemer. In če jutri popoldne zamenjate svoj običajni zavoj čipsa z oreščki, vam bodo vaši zvesti možgani samo zahvalili.
No, tukaj je še 10 stvari na temo, ki negativno vplivajo na možgane.
1. Pomanjkanje zajtrka
Preskakovanje jutranjega obroka negativno vpliva na uspešnost in ton osebe čez dan. To se zdi očitno, vendar ne gre toliko za količino energije, ki jo potrebuje telo, temveč za to, da ne zaužijemo zajtrka, znižuje krvni sladkor. To pa možganom otežuje pridobivanje hranilnih snovi.
2. Prekomerni sladkor V prejšnji točki je razloženo, zakaj je za produktivne možgane priporočljivo jesti sladkarije, zlasti temno čokolado. Vendar pa prekomerne količine sladkorja povzročajo težave z absorpcijo beljakovin in hranil. Rezultat je enak kot pri nizkem krvnem sladkorju: hranila preprosto ne vstopijo v možgane.
3. Stres
Močan psihoemocionalni stres povzroči pretrganje povezav med nevroni in otežuje razumevanje vzročno-posledičnih odnosov in zaporedja dogodkov. To je povezano z močnim živčnim vznemirjenjem in občutkom, da vse pade iz rok. Akumulirani stres poslabša spomin in zmanjšuje intelektualni potencial.
4. Antidepresivi in uspavalne tablete
Problem zanositve drog je najbolj pereč v ZDA, kjer je takšna zdravila zelo enostavno predpisati. Uporaba spalnih tablet in priljubljenih antidepresivov, kot je Xanax, lahko poslabša spomin do amnezije, povzroči demenco in obsesivne samomorilne misli.
5. Kajenje
Če govorimo o negativnih učinkih kajenja na telo, je prva stvar, ki nam pade na pamet, podoba črnih pljuč in poškodovanih zob. Hkrati se malo govori o tem, kako cigarete vplivajo na možgane: nikotin zoži krvne žile. Vendar se konjak razširi nazaj. Poleg težav, povezanih s pomanjkanjem hranilnih snovi v možganih, to močno poveča tveganje za Alzheimerjevo bolezen.
6. Sonce
Premalo sončne svetlobe neposredno vpliva na človekove kognitivne sposobnosti. Prvič, ultravijolična svetloba iz sončne svetlobe uravnava krvni obtok, torej pretok kisika in hranil. Drugič, sončna svetloba spodbuja proizvodnjo serotonina, hormona, ki vpliva na človekovo razpoloženje.
7. Pomanjkanje vode
Pomanjkanje vode povzroči zmanjšanje možganske prostornine, kar znatno zmanjša njegovo delovanje in vodi do skoraj nič zmožnosti zapomnjenja informacij. Priporočljivo je zaužiti povprečno 2 litra vode na dan.
8. Presežne informacije
Iz leta v leto se količina informacij, ki jih človek asimilira, povečuje kot plaz. Zdi se, da to trenira možgane in ohranja njen ton. Pravzaprav gre za presežek, na katerega možgani nedvoumno reagirajo - odpornost. Izraža se z dejstvom, da v nekem trenutku informacije prenehajo biti enakovredne do spomina.
9. Večopravilnost
Druga anomalija informacijskega sveta: človek hkrati zazna več tokov informacij. Posledično nobena od njih ni pravilno asimilirana in zavest se navadi na tak način dela. Informacije zaznavamo površno, zato se je vedno težje koncentrirati in narediti eno stvar brez pogostih sprememb v dejavnosti.
10. Pomanjkanje spanca
Ta znani pojav postaja svetovni problem. Po podatkih WHO so v zadnjih 100 letih ljudje začeli spati v povprečju 20% manj. Močno pomanjkanje spanca je polno dejstva, da v dejanskem stanju budnosti različni deli možganov preidejo v fazo počasnega spanja. V tem času se človek v enem trenutku "obesi", se razprši, fine motorične sposobnosti se poslabšajo. Redno pomanjkanje spanja vodi v smrt možganskih celic