V začetku maja se ljubitelji plaže začnejo aktivno ukvarjati s svojo postavo. Eden najpreprostejših načinov za hujšanje je, da vnos hrane hranite v razumnih mejah. Mednarodne raziskovalne skupine, ki so preučevale vpliv omejevanja vnosa hrane na življenjsko dobo, so prišle do zaključka, da lakota podaljša življenje. Kako pravilno stradati, da bi dolgo živeli.
Poskusi na miših
Japonski znanstveniki so ugotovili, da na tešče dva dni po dva podaljšajo življenje ogorčic Caenorhabditis elegans. Druga raziskava je pokazala, da so mišje, ki so vsak dan na tešče, živele kar 30% dlje kot kontrole. Ta način omejevanja vnosa hrane imenujemo občasno postenje.
Zanimivo je, da če začnete odrasle miši omejiti v hrani, potem ne bo učinka in če bodo starejši miši začeli stradati, se bo njihova življenjska doba zmanjšala za 15%. In to je logično: starejši potrebujejo ustrezno prehrano za krepitev kosti, ohranjanje tonusa imunskega sistema in stabilno delovanje drugih organov, zato občasno postenje ni njihova možnost.
globallookpress.com / imagebroker / Stefan Klein
Pri mladih posameznikih prekinitve na tešče povzročajo celo vrsto pozitivnih učinkov: znižanje splošne ravni vnetja in oksidativnega stresa, preprečevanje avtoimunskih bolezni, povečanje proizvodnje nevrotrofičnih dejavnikov, povečanje občutljivosti na inzulin, preprečevanje sladkorne bolezni tipa II, aktiviranje obrambnih mehanizmov na celični ravni, stimulacija medcelične obnove. sistemi - avtofagija. Med neprijetne posledice je lahko zmanjšanje odpornosti proti okužbam in težave pri celjenju ran.
Promocijski video:
Najboljši prijatelj in zaščitnik
Nekateri koristni učinki omejevanja vnosa hrane, ki jih najdemo pri živalih, veljajo tudi za ljudi.
Eden od vzrokov staranja je hiperstimulacija celic s hranili. Spremembe v telesu vzdolž gradienta "izčrpanost - prenajedanje" povzročajo premike na sistemski ravni, ki vplivajo na koncentracijo metabolitov v krvi, na delovanje signalnih poti, občutljivih na hranila, na proizvodnjo steroidnih hormonov in rastnega hormona.
Lačna vključuje mehanizme, ki povečujejo stabilnost genoma in ohranjajo strukturo kromatina, izboljšujejo delovanje chaperonskega sistema za nadzor celične sestave beljakovin in sprožijo avtofagijo.
globallookpress.com / imagebroker
Avtofagija je naš najboljši prijatelj in zaščitnik. Je mehanizem, potreben za uničenje in recikliranje nefunkcionalnih in potencialno nevarnih sestavin celic. Celica živi od dela svojih beljakovin. Seveda se beljakovine občasno pokvarijo, lomljene beljakovine je treba nemudoma odstraniti, preden motijo delovanje celice in se izognejo njihovi agregaciji - združevanje beljakovin je vzrok za nekatere nevrodegenerativne bolezni, zlasti Alzheimerjevo bolezen.
V zadnjih letih je bilo veliko dokazov, ki podpirajo zaščitni učinek avtofagije. Začelo se je obravnavati kot obetavno zdravljenje Alzheimerjeve bolezni. Prizadevanja številnih raziskovalcev so bila usmerjena v razvoj spojin, ki sprožijo procese avtofagije in so sposobne prestopiti krvno-možgansko pregrado.
Prej je veljalo, da avtofagije v možganskih celicah ne moremo aktivirati s postom, saj so možgani presnovno privilegiran organ.
Do zdaj je znano, da to ne drži. Zdaj vemo, da omejevanje vnosa hrane učinkovito sproži avtofagijo v vseh celicah telesa, vključno z možganskimi celicami. Vse, kar ostane, je ugotoviti, kako najbolje organizirati svoj osebni spored.
Znanstveni post
Skrivnost občasnega posta je, da v svoj tedenski urnik dodate 2-3 na tešče in porabite količino hranil, ki jih vaše telo potrebuje v preostalih dneh. Ob dnevih lakote sploh ne morete jesti, hkrati pa zaužijete veliko tekočine (lahko pijete vse, razen sode). Opisan je tudi pozitiven učinek dolgih intervalov med obroki 5-7 ur.
Kako organizirati obroke ob hitrih dneh? Omejitev kalorije je bila prej mišljena kot odgovorna za koristne učinke posta. Zdaj je postalo znano, da vprašanje ni v številu kalorij, ampak v razmerju makronutrientov, torej beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Pomembno je tudi omejiti vnos aminokislin, kot so asparagin, glutaminska kislina, metionin. V rastlinskih beljakovinah je teh aminokislin manj kot pri živalih.
globallookpress.com / imagebroker / Ulrich Niehoff
Pri sestavljanju jedilnika se je treba spomniti, da je treba telesu zagotoviti zadostno količino hranil. Sledite normam RDI (priporočeni dnevni vnos), pri čemer bodite posebno pozorni na vitamine in minerale.
Občasno postenje je precej huda omejitev, takšnemu režimu ni enostavno slediti. Da bi se izognili negativnim posledicam, se morate posvetovati z zdravnikom. Samo zdravi ljudje, ki ne trpijo za kroničnimi boleznimi, lahko začnejo vaditi občasno postenje.
Anastasia Sukalskaya