Na svetu je veliko idejnih in kreativnih restavracij. Kot mesta, kjer se hrana postreže v popolni temi, ali mesta, kjer je na jedilniku samo molekularna kuhinja. Pred kratkim pa se je po izdaji Engadget odprla nova restavracija za ljubitelje visoke tehnologije in robotike. Štirje študenti Massachusetts Institute of Technology (MIT) in kuhar Daniel Bulud v Michelinovi lasti so odprli prvo popolnoma robotsko restavracijo na svetu.
Institucija se nahaja v Bostonu in je dobila ime Spyce. Urejena je takole: kuhinja restavracije je sestavljena iz 7 avtonomnih enot, od katerih je vsaka odgovorna za pripravo določenih jedi, povezane pa so s sistemom točilnih avtomatov in bobnom. Po prihodu v restavracijo mora stranka samo izbrati, kaj bi želela okusiti. Samostojne enote bodo nato začele kuhati. Nekateri moduli so odgovorni za zelenjavo, drugi za sadje, drugi za mesne izdelke itd. Spyce za ogrevanje hrane uporablja kuhalnik, ki segreva z magnetno indukcijo. Peč se čisti po vsakem kuhanju.
Hkrati je tudi sama kuhinja popolnoma odprta za ogled obiskovalcev in osebno lahko vidijo, kako roboti samodejno pripravljajo hrano. Edini človeški zaposleni v restavraciji Spyce sta dva kuharja, ki nadzirata stroje in postrežeta pripravljene obroke. Mnogi kritiki hrane so robotsko hrano ocenili kot "dovolj dobro." No, s pomočjo spodnjega videoposnetka lahko osebno spoznate strukturo restavracije.
Vladimir Kuznecov