Danes lahko na internetu vidite veliko strašljivih naslovov in se odločite, da je vse okoli vas nevarno. Ne le, da znani svet postaja nevaren, ampak mediji še bolj razburijo plamen in trdijo, da vas lahko najbolj običajne stvari resno poškodujejo ali celo ubijejo. Vendar to ni tako in veliko tega, kar se oglašuje kot nevarno, ni.
Ne morete dvakrat vreti vode (to so le babičine zgodbe)
Ta mit je najbolj priljubljen v Veliki Britaniji, kjer se za čaj pogosto kuha voda. Trdi, da če vodo zavrete dvakrat ali več, se v vodi pojavijo toksini ali se nečistoče v njej "koncentrirajo" na nevarne ravni, ki lahko celo povzročijo raka. Toda veliko ljudi verjame v to in viri na internetu (in ne samo) aktivno promovirajo to neumnost, kar pravzaprav ni res.
Če je v vodi nekaj, kar med zavrenjem ne izhlapi, bo vrela voda spet nekoliko zmanjšala prostornino vode in tako bodo nečistoče bolj koncentrirane, vendar "strupov" ne boste mogli povečati ali okrepiti. Z drugimi besedami, količina nečistoč, ki jih ni mogoče odstraniti med prvim vrenjem, bo ostala enaka tudi med drugim. Ne samo, da boste zvišali koncentracijo (kar pa spet ne poveča dejanske skupne količine nečistoč), vodo boste morali vreti nekaj časa, večina ljudi pa jo odvzame toploto, ko šele začne vreti, zato je čas. ni dovolj vode, da zavre.
Izstopanje olja iz hladilnika je sporno, vendar strokovnjaki trdijo, da je varno
Promocijski video:
Razprava o tem, ali je mogoče olje pustiti iz hladilnika, že dolgo traja, veliko ljudi pa se je nagibalo na eno ali drugo stran. Nekateri se zdijo popolnoma varni, če olje pustijo iz hladilnika več ur ali dni. Drugi se strinjajo, vendar vztrajajo, da je treba maslo pokriti. Spet drugi pravijo, da je varno skladiščiti olje izključno v hladilniku. Tisti, ki imajo slednje mnenje, na splošno upoštevajo splošne smernice za varno shranjevanje hrane in vztrajajo, da če zdravstveni oddelek zahteva, da se ohladi, jih ni varno pustiti zunaj hladilnika.
Po mnenju zdravstvenih delavcev pa lahko pod določenimi pogoji dejansko varno hranite olje do 10 dni. To seveda predvideva zmerno temperaturo, kar pomeni, da olja pri sobni temperaturi ne boste mogli hraniti v vročih poletjih in brez klimatske naprave. Poleg tega, če odprete embalažo, se onesnaževalci lahko naberejo na olju in ta se lahko spremeni v ugrez, kar bo trajalo le nekaj ur ali nekaj dni namesto 10 dni. Vendar je pokrito olje pod pravilnimi temperaturnimi pogoji lahko shranjeno precej dolgo, saj je v glavnem sestavljeno iz maščob (običajno več kot 80%) in le približno 20% ali manj vode. Ta velika količina maščobe obdaja molekule vode in jih ščiti, kar pomaga olju, da se izogne onesnaženju.
Ljudje mislijo, da je gledanje televizije v temi ali branje v temni sobi škodljivo
Mnogi ljudje so prepričani, da gledanje televizije v temni sobi ali branje ob slabi svetlobi škoduje vašim očem do te mere, da bo sčasoma opazno poslabšalo vaš vid. Številni starši so se z leti pogovarjali o tem, nekateri, morda, da bi svoje otroke spravili iz knjige ali pripomočka in odšli v posteljo, včasih pa iz preproste nevednosti.
Raziskovalci, ki so preučevali ta mit, so prišli do zaključka, da je prav to mit. Ko so kontrolno skupino primerjali s tistimi, ki so televizijo gledali v temi, je bil sklep, da je edina resnična razlika med obema ta, da so tisti, ki gledajo televizijo v temi, nekoliko počasnejši pri reševanju težav, manj osredotočeni in so bili bolj zaspani. Seveda je to enostavno mogoče razložiti z dejstvom, da njihovi možgani mislijo, da bi se morali počutiti zaspani, ker so veliko časa preživeli v temi. Kar zadeva branje v temi, so študije pokazale, da lahko obremeni oči, kar lahko vodi v glavobole, ne pa trajno poškoduje oči.
Požiranje dlesni ni dobro, ni pa tudi usodno
Eden najglutejših mitov, ki obstaja že leta, je, da se bo, če pogoltnete žvečilni gumi, zataknil v vašem prebavnem sistemu in potreboval sedem (ali več) let, da se prebije. Ker žvečilni gumi ni hrana, se je ta mit zlahka prijel in mnogi zaskrbljeni starši to navdušeno delijo s svojimi otroki v upanju, da bodo žvečili manj dlesni, saj gre večinoma za nepotreben in nesmiseln izdelek.
Kakor koli že, ta mit je popolna neumnost. Tako kot večina stvari, ki jih naša telesa ne morejo pravilno prebaviti, tudi dlesni preprosto prehaja skozi naš prebavni trakt in ponavadi traja največ nekaj dni. To ne pomeni, da zapletov ne more priti, če pogoltnete preveč dlesni, vendar se to zgodi precej redko. Zaužitje velike količine v kratkem času lahko potencialno povzroči zamašitev črevesja, vendar ga morate nenehno žvečiti in pogoltniti.
Umetna sladila povzročajo raka (po ljudskem prepričanju)
Ta mit je zelo priljubljen in ga z ljubeznijo uporabljajo zasvojenci s sladkorjem po vsem svetu, ki z veseljem razglašajo, da čeprav je sladkor lahko nezdrav, vsaj nima lastnosti, ki povzročajo raka, ki so bile ustvarjene v laboratoriju, kot so ti grozni umetna sladila Celo veliko tistih, ki uporabljajo umetna sladila, vsaj delno verjamejo v ta mit in poskušajo uporabiti tiste, za katere "manj verjetno, da bodo povzročili raka" ali pa jih preprosto sprejemajo kot nujno zlo in trdijo, da je sladkor zaradi drugih razlogov nezdrav in zelo zasvojenost
Resnica pa je, da ni dokazov, da katero izmed priljubljenih umetnih sladil, ki jih vidite na trgu, povzroči raka ali na kakršen koli način prispeva k raku. Vendar to ne pomeni, da so učinkovite. Po mnogih raziskavah ne zadovoljujejo našega sladkorja, zaradi česar včasih pojemo več kalorij ali pijemo več nezdravih pijač, da bi jih zadovoljili. Vendar pa jih v vsakem primeru ne škodi.
Razširjeno je prepričanje, da navada krčenja sklepov vodi v artritis
Številni otroci so si radi zabavali drobtine, ponavadi so bili videti ali ohlajeni. Obenem otroci, odraščajoči, pogosto slišijo dva različna mita o tej navadi, oba pa sta (seveda) popolna neumnost. Prvi mit je, da če zmečkate členke, povečate tveganje za razvoj sklepnih bolezni, kot je artritis. Z drugimi besedami, zelo, zelo škodljivo. Drugi mit, ki šokira otroke, navaja, da ta navada vodi do povečanja velikosti sklepov, kar je smešno.
Toda škripanje členkov ne bo povečalo. Poleg tega ta navada ne bo povzročila artritisa. Lahko pa je moteča za druge, še posebej, če to storite v napačnem okolju. Seveda se lahko, kot vse drugo, tudi slaba navada, ko se je enkrat naučil, spremeni.
Raziskovalci niso uspeli razstreliti stolpca za gorivo s pomočjo mobilnega telefona
Naučijo nas določenih stvari glede varnosti, ki jih jemljemo za samoumevne, na primer ne prižiganja cigaret ali ohranjanja odprtega ognja v bližini črpalke za gorivo (to je res, ne). A s prihodom mobilnih telefonov so nam začeli govoriti, da ne smemo držati mobitela poleg zvočnika, sicer lahko pride do eksplozije. Nekateri znanstveniki še vedno verjamejo v teoriji, da bi se to lahko zgodilo. Zaradi tega ne bodite presenečeni, če vam bencinska črpalka reče, da izklopite svoj mobilni telefon ali celo izklopite stolpec, če ne spoštujete.
Vendar so nekateri ljudje, kot je ekipa MythBusters, poskušali izzvati takšno situacijo in imajo pogosto več proračuna kot mnogi legitimni raziskovalni projekti, od katerih nobeden ni bil uspešen. Teoretično lahko mobilni telefon ustvari iskro, ki lahko vžge hlape goriva v zraku in povzroči eksplozijo. To se zdi dobra ideja in zato ne bodite presenečeni, če bencinske črpalke zaradi pretirane previdnosti kar naprej pritiskajo nanjo, vendar znanstveniki med svojimi raziskavami niso mogli razstreliti kolone.
Ogljikovi hidrati so za vas izredno slabi
Številne diete svetujejo, da izločite ogljikove hidrate in mnogi ljudje verjamejo, da so ogljikovi hidrati v takšni ali drugačni obliki slabi. Vendar ogljikovi hidrati sestavljajo eno od treh pomembnih makrohranilnih skupin: maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati. Da bi bila hrana zdrava, potrebujemo vse te skupine. Ogljikovi hidrati so stročnice, sadje in zelenjava, ne le zrna, kot mnogi mislijo. Glavna oblika ogljikovih hidratov so sadni sladkorji, ki se hitro pretvorijo v glukozo, škrob, ki se počasneje razgradi na glukozo, in vlaknine, ki jih ne moremo prebaviti, vendar pomagajo, da se naš prebavni sistem giblje in črevesje zdravo.
Potrebujemo določeno količino beljakovin, ogljikovi hidrati pa nam dajejo veliko energije, počasi se spreminjajo v sladkor. Razlog, ker mnogi ljudje verjamejo, da so ogljikovi hidrati slabi in jih skušajo izločiti iz svoje prehrane, je zato, ker je danes veliko ogljikovih hidratov industrijsko predelanih, kar ni dobro. Ogljikovodiki, kot je beli kruh, povzročajo hiter plen in nato padec ravni glukoze, medtem ko se celi ogljikovi hidrati, kot polnozrnate žitarice, veliko počasneje pretvorijo v glukozo in ne prispevajo k skoku sladkorja v krvi. Poleg tega je mnogim predelanim ogljikovim hidratom odvzeto veliko hranljivih snovi, tudi po beljenju in kasnejšem obogatitvi z vitamini.
Mnogi mislijo, da bo plavanje 30 minut po jedi povzročilo epileptične napade in bi se lahko utopili
Ta mit se že dolgo prenaša od ust do ust in mnogi ga obravnavajo kot pravi evangelij. Mnogi otroci po odhodu iz mize dobesedno izmerijo uro, da se prepričajo, da je minilo 30 minut, preden se odpravijo na bazen. Nekaterim se celo reče, naj začnejo plavati v plitvi vodi, da se izognejo nevarnosti napadov, utopitve in umiranja v bazenu. Danes mnogi to še naprej pripovedujejo otrokom in to obravnavajo kot znanstveno resnico.
Vendar v resnici to niso nič drugega kot babice pravljice. Zdaj, ko se na spletu razgrne veliko mitov, znanstveniki trdijo, da je to vse neumnost. Ni razloga (razen če preveč prenajedite), da bo plavanje povzročilo močne krče v želodcu ali bolečino. Zdi se, da trditev, da vas krči v želodcu lahko utapljajo, izvira iz nekoga, ki ne zna plavati. Vsak pristojni plavalec lahko brez napora plava ali se giblje v vodi. Če niste v resnično grobi vodi (in res slabega plavalca), je verjetnost, da bi vas krč v želodcu (tudi če bi se zgodil) spravil v smrtno nevarnost, smešna.
Kaj je še huje: sedeti ali stati za mizo?
Že nekaj časa se je z razcvetom v tehnološkem sektorju pojavila nova znanost in v pisarnah preizkušali nove vrste načrtovanja delovnih mest. Ena izmed zanimivih idej je nakazovala, da bi bilo morda bivanje za mizo boljše za našo držo kot sedenje za mizo, zato so se odločili, da to idejo izvajajo v nekaterih pisarnah s pomočjo posebnih "stojnih" miz. Nekatere pisarne so preizkusile tudi čudne hibridne mize, druge pa so celo postavile diapozitive ali druge čudne stvari, da bi ohranile svoj duh in morda spodbudile zaposlene, da so bolj aktivni, da ohranijo držo in zdravje. A večinoma samo za zabavo, ko gre za rolerje).
Kakor koli že, vse to je vodilo v nenehno razpravo o tem, kaj je za nas najboljše - sedeti za mizo ali stati ob njej ali oboje. In, kot ugibate, oboje. Po ogledu številnih pisarn z različnimi pristopi je bilo ugotovljeno, da je sprememba položaja pomembna in še posebej dobra, če se lahko med kosilom odpravite na sprehod ali kaj podobnega. Ljudje se samo premikajo, zato je menjava položajev podnevi in hoja (ne samo ena, če si jo lahko privoščite) najboljša stvar. Ne smemo sedeti mirno. Te stopnje razvoja še nismo dosegli.