Maskavne kroglice, šampanjec in polnjeni prašiči: kako so v carski Rusiji praznovali novo leto.
Dandanes si nihče ne more predstavljati zime brez novoletnih praznikov. Toda tradicija praznovanja v noči z 31. decembra na 1. januar je razmeroma mlada - stara je le 315 let. Pred tem so v Rusiji novo leto praznovali 1. septembra, še prej - 1. marca. Peter I je ta praznik preselil iz jeseni v zimo. Od takrat so v carski Rusiji ustanovili prireditve hrupnih praznovanj in čudovitih novoletnih bal. Glavne tradicije in lastnosti novega leta v carski Rusiji bodo obravnavane v pregledu.
Peter I je predstavil tradicijo praznovanja novega leta 1. januarja.
Peter I je zato, da bi bil v korak z Zahodom, s posebnim dekretom preložil novo leto na 1. januar. Hkrati je ohranil julijanski koledar. Božič je padel 25. decembra, po njem pa se je praznovalo novo leto. In potem pogostitve niso potekale med božičnim postom, kot zdaj.
Božični bazar.
V noči na 1. januar 1700 so bučno praznovali prvo zimsko novo leto s parado in ognjemetom na Rdečem trgu. Od leta 1704 so se praznovanja preselila v St. Organizirali so množična praznovanja in maškare, ki so potekale na trgu ob trdnjavi Petra in Pavla ob udeležbi samega Petra. Novoletni praznik je trajal tri dni.
A. Chernyyshov. Božično drevo v palači Aničkov.
Peter I je poskrbel, da so se vsi držali nove tradicije in upoštevali vsa ustrezna pravila in obrede: hišo so okrasili s smrekovimi in borovimi vejami, jih oblekli - ne z igračami, kot zdaj, temveč z oreščki, sadjem, zelenjavo in jajci, ki so simbolizirali plodnost, dobro počutje in bogastvo.
Promocijski video:
Božična jelka. 1910 in 1912
Božična zabava, 1914.
Elizabeta I. je nadaljevala to tradicijo. Uredila je novoletne maškare, na katere se je sama pogosto pojavljala v moški obleki. Leta 1751 se je maškare udeležilo več kot 15.000 ljudi, žoga je trajala od osmih zvečer do sedmih zjutraj, nakar je sledila pogostitev.
Novo leto v carski Rusiji.
Pod Katarino II se je pojavila tradicija priprave nenavadnih jedi za novoletno mizo. Tako je na primer francoski kuhar kot presenečenje za novoletni obrok pripravil prašiča, polnjenega s fazanom, jerebico, macesnom in olivami, medtem ko so bile vse sestavine izmenično zložene ena v drugo, kot lutka za gnezdenje. Pečenka je dobila ime "carica" in postala zelo priljubljena med peterburškim plemstvom. Pod Katarino II je nastala tradicija, da se darila za novo leto podarijo.
Novo leto v carski Rusiji.
Učenci rusko-britanske sirotišnice za begunske otroke in skrbniki sirotišnice pri božičnem drevesu, 1916.
Pavel I in Aleksander I sta se zavzela za abstinenco pri hrani, z njima je v aristokratskem okolju postalo modno kuhati preproste jedi na novoletni mizi - vložene kumare in gobe, redkvica solata, vendar pujski tudi niso šli iz mode.
Šampanjec je tradicionalna novoletna pijača.
Novoletna voščilnica.
Šampanjec je postal priljubljena novoletna pijača šele v začetku 19. stoletja. - po legendi po zmagi nad Napoleonom, ko so ruske čete izpraznile vinske kleti "Madam Clicquot". Gostiteljica tega ni preprečila, saj je predvidela, da bo "Rusija pokrila izgube." Dejansko je po treh letih prejela več naročil iz Rusije kot iz Francije.
Božično drevo v Aleksandrovi palači v Carskem Selu, 1908.
Prvo javno novoletno drevo v St. obstajala tradicija okraševanja božičnih dreves. Obenem so v prazničnem jedilniku vodili losos, kaviar in siri. Pod Aleksandrom III in Nikolajem II so se na novoletni mizi tekmovali purani in lešniki s prašičem in raco z jabolki.
Božično drevo v hiši industrijalca F. Bezobrazova, 1913.
Božična tržnica v Katarininem vrtu, 1913.
Leta 1918 je Rusija z Leninovim ukazom prešla na gregorijanski koledar, vendar cerkev tega prehoda ni sprejela. Od takrat se božič praznuje 7. januarja (25. decembra po starem slogu), novo leto pa pade na najstrožji postni teden. Takrat se je pojavila tradicija praznovanja starega novega leta po starem julijanskem koledarju. Leta 1919 so boljševiki odpovedali tako božič kot novo leto - to so bili delovni dnevi, drevo pa je bilo razglašeno za "duhovniški običaj".
Kardovsky D. N. Ball na St. Peterburški skupščini plemstva leta 1913.
In zadnja kostumografska žoga cesarstva je bila maškarada 13. februarja 1903, katere udeleženci so prišli na praznik v nošah pred Petrinjske dobe.