Ameriški znanstveniki so imenovali učinkovit način za podaljšanje življenja v odrasli dobi. Ustrezna študija je bila objavljena v New England Journal of Medicine, na kratko pa jo je objavila univerza Harvard (ZDA).
Strokovnjaki so pokazali, da postopen prehod na zdravo prehrano, ki temelji na uživanju živil iz polnozrnatih žit, zelenjave, sadja, oreščkov in rib, ob hkratnem zmanjšanju deleža rdečega mesa in sladkornih pijač bistveno zmanjša tveganje za prezgodnjo smrt.
Strokovnjaki menijo, da so mediteranski prehranski in prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije (prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije) najprimernejši prehrambeni načini.
Znanstveniki so v 12-letnem obdobju (1986–1998) spremljali spremembe v prehranjevalnih navadah približno 74 tisoč odraslih, nato pa je ista skupina ljudi analizirala pojav dejavnikov, povezanih s tveganjem prezgodnje smrti v naslednjih 12 letih (1998–2010). Avtorja sta vzela potrebna gradiva iz dveh dolgoročnih študij.
Analiza je pokazala, da so bile izboljšave kakovosti prehrane v 12-letnem obdobju povezane z zmanjšanjem smrtnosti v naslednjih 12 letih. Zamenjava ene dnevne porcije rdečega mesa z oreščki ali stročnicami je zmanjšala smrtno nevarnost iz katerega koli vzroka za 8-17 odstotkov.
Sredozemska prehrana vsebuje veliko zelenjave, sadja, oreščkov, stročnic (grah, fižol in leča), nerafiniranega oljčnega olja in rib. Takšna prehrana skoraj izključuje živila, ki vsebujejo nasičene maščobe, zlasti mlečne izdelke, meso in perutnino. V mediteransko prehrano je pogosto vključena tudi zmerna poraba vina.
Junija so ameriški in italijanski znanstveniki odkrili glavno sestavino mediteranske prehrane, ki spodbuja zdravje možganov: oljčno olje.