Podjetje za prehrano Calyxt iz Minnesote je sporočilo, da so restavracije v državi prejele DNK, urejeno iz olja.
Olje se ne šteje za GSO, saj ima soja "samo" zatirana dva gena. Zato poročajo, da je to prvič, da je takšen živil v ZDA začel komercialno uporabljati.
Novo olje ne vsebuje transmaščob in ga je mogoče hraniti dlje kot običajno olje.
Uradniki družbe Calyxt pravijo, da imena prvih restavracij, ki uporabljajo olje zaradi konkurenčnih razlogov, ne morejo razkriti, toda izvršni direktor Jim Block je dejal, da olje že uporabljajo in ga ljudje uživajo aktivno.
Če obstaja povpraševanje po novem izdelku, potem podjetje načrtuje začetek dela na drugih živilskih izdelkih z urejeno DNK.
Calyxt že razmišlja o gobah brez rjavega pigmenta, bolj vlaknati pšenici, izboljšanem paradižniku ter rižu in kanoli (oljna ogrščica), ki ne absorbirajo herbicidov in drugih onesnaževal iz zemlje.
Za razliko od običajnih gensko spremenjenih izdelkov, ki so ustvarjeni z uvedbo "tuje" DNK, je tehnika urejanja genov videti varnejša, saj deluje z lastnimi geni predmeta, ki se aktivirajo ali potisnejo, odvisno od cilja.
Promocijski video:
GSO proizvodi imajo škandalozno razvitost, ki pogosto ovira široko distribucijo, zato Calyxt ponosno in večkrat poudarja, da novo olje ni GSO. Iz istega razloga podjetje vidi veliko prihodnost za novo metodo.
V Združenih državah Amerike že vrsto let gojijo koruzo in sondo z gensko herbicidom. Tudi GMO losos je skoraj odobren za splošno prodajo.
Strokovnjaki pravijo, da so GSO živila popolnoma varna za zdravje in ne onesnažujejo okolja. Kljub temu se strahovi prebivalstva glede GSO ne umirijo in se celo ne stopnjujejo. Zato se je prehransko podjetje v Minnesoti odločilo za ta poskus urejanja genov.
Za zdaj vemo le, da je bila prva stranka novega olja iz Calyxt-a neimenovana veriga restavracij in kavarn na Srednjem zahodu. Olje se tam uporablja v omakah in za cvrtje. Kljub temu ostaja nejasno, ali kupci teh restavracij pravijo, da uživajo gensko urejeno sojino olje ali ne.