Ministrstvo za zdravje je podprlo idejo zbiranja rdečega mesa za predelane izdelke.
Trošarina za predelane izdelke iz rdečega mesa - klobase, klobase, slanino - lahko znaša več kot 160 rubljev na 1 kg. Izvestia je o tem povedala na Strokovnem svetu pri vladi, ki je že prej pobudo za uvedbo davka na tovrstne izdelke v Ruski federaciji. Posledično se stroški klobas lahko dvignejo za skoraj 30%. Po mnenju strokovnjakov ti izdelki vsebujejo rakotvorne snovi in povečujejo tveganje za nastanek raka. Sredstva, prejeta od trošarin, bi bilo treba uporabiti za znižanje cen zdrave hrane. Ministrstvo za zdravje je podprlo nastanek trošarin, vendar je ugotovilo, da se o konkretnih korakih še razpravlja.
Strokovni svet pod vlado je predlagal uvedbo novega sistema pristojbin in subvencij za proizvajalce hrane. To je zapisano v njegovem odzivu na program "Krepitev javnega zdravja", ki je del nacionalnega projekta "Demografija". 17. oktobra je bil dokument (Izvestie ga ima), ki ga je podpisala svetnica Daria Khalturina, poslan na ministrstvo za delo. Avtorji pobude poudarjajo, da bi morala Rusija določiti novo trošarino za predelane mesne izdelke (klobase, klobase, slanino), z izkupičkom za zmanjšanje stroškov zdrave hrane. Razume se, da bo ta ukrep prispeval k zdravju naroda in pripomogel k povečanju življenjske dobe Rusov.
Daria Khalturina se je v pogovoru za Izvestie sklicevala na raziskavo znanstvenikov iz Oxforda, ki so globalne izgube zaradi prekomerne porabe rdečega in predelanega mesa ocenili na 2,4 milijona smrti na leto. Za države z višino dohodka državljanov, kot je Rusija, so strokovnjaki predlagali uvedbo trošarine za predelane mesne izdelke v višini 2,41 dolarja na 1 kg (nekaj več kot 160 rubljev na 1 kg). 1 kg doktorske klobase danes v povprečju stane 600 rubljev, ko pa se pojavi nov trošarinski davek, se bo njegova cena dvignila na vsaj 760 rubljev (+ 26%).
Leta 2015 je Agencija za boj proti raku Svetovne zdravstvene organizacije razvrstila predelano rdeče meso (tj. Hladno meso, slanino, klobase, govedino, jagnjetino in svinjsko šunko) kot rakotvorne snovi. Takšni izdelki povečujejo tveganje za nastanek malignih tumorjev, je za Izvestie povedala Tatjana Zubkova, vodilna specialistka Oddelka za preprečevanje dejavnikov tveganja Centralnega raziskovalnega inštituta za organizacijo in informatizacijo zdravstva Ministrstva za zdravje.
Po mnenju strokovnjaka poleg dokazane povezave predelanih mesnih izdelkov z razvojem raka povečuje tudi njihovo uživanje tveganje za koronarno srčno bolezen, možgansko kap in sladkorno bolezen tipa 2.
Rezultati raziskav naredijo pomislek, ali uživanja teh izdelkov ne bi smeli urejati enako kot drugih rakotvornih snovi (med njimi so na primer alkohol in cigarete - "Izvestija"), je povedala Tatjana Zubkova.
Sredstva, prejeta od pristojbin, bi morala biti usmerjena v subvencije za proizvajalce najbolj uporabnih živil, ocenjuje Strokovni svet. Na primer za odpravo ali znižanje DDV na oreščke, stročnice, svežo zelenjavo, zelišča in sadje, polnozrnata žita, oljčno olje in drugo - danes po podatkih Zvezne državne statistične službe prihaja do zmanjšanja porabe sadja in zelenjave v državi.
Promocijski video:
Ministrstvo za delo je za Izvestije povedalo, da je bilo mnenje strokovnega sveta poslano ministrstvu za zdravje, ki je pristojno za projekt Krepitev javnega zdravja. Tiskovna služba ministrstva za zdravje je zapisala, da podpirajo omejitve. WHO priporoča te ukrepe kot učinkovite v boju proti nenalezljivim boleznim, opozarja ministrstvo.
"Hkrati se razpravlja o posebnih ukrepih," so povedali na ministrstvu.
Proizvajalci mesnih izdelkov so nasprotovali uvedbi trošarin. Fiskalni instrumenti ne prispevajo h krepitvi zdravja države in povečanju njegove življenjske dobe, je za Izvestie povedal vodja izvršnega odbora Nacionalne mesne zveze Sergej Jušin. Poleg tega je "treba upoštevati dejstvo, da vsi državljani niso pripravljeni preiti na solato," je dejal. Strokovnjak je poudaril, da samo prekomerno uživanje prekajenega mesa po WHO povečuje tveganje za nekatere vrste raka za 18%.
Kot je že poročala Izvestija, je strokovni svet pri vladi predlagal tudi uvedbo trošarine za sladkane gazirane pijače - ne manj kot 20% njihove maloprodajne cene.
Na svetu še vedno ni obsežne prakse uvedbe trošarin na pogojno škodljive izdelke. Po podatkih Centralnega raziskovalnega inštituta za zdravstveno organizacijo in informatizacijo od leta 2014 v Mehiki poleg davkov na sladkor in pijače, ki vsebujejo sladkor, trošijo 8-odstotno trošarino stroškov visokokalorične hrane. To so čips in prigrizki, slaščice, izdelki na osnovi čokolade in kakava, pudingi, nekatere vrste olj. Denar se vlaga v zagotavljanje varne pitne vode šolam.
Danska je leta 2011 skoraj eno leto izvajala trošarino na maščobe - maslo in rastlinska olja, mleko, sir, pice, meso, predelana živila z vsebnostjo nasičenih maščob (trans maščob) več kot 2,3%. Madžarska ima zdravstveni davek. Obsega osem kategorij izdelkov: kakav v prahu z dodanim sladkorjem, energijske pijače, omake in začimbe, sadni džemi, aromatizirano pivo in alkoholne pijače, slani prigrizki, brezalkoholne pijače in sirupi. Prejeta sredstva se uporabljajo za zvišanje plač zdravstvenih delavcev. V vseh državah so pristojbine vplivale na izbiro hrane s strani prebivalstva: zato so državljani opustili dražje kategorije blaga.
Evgenija Perceva